Last Updated on 2022-12-29 by YU YU 醬
不少外地的朋友都知道「北平楊寶寶蒸餃」的名號，無論平日假日，用餐時間都有人排隊等候，門口也是滿滿外帶的民眾。
以前大學時期，楊寶寶開始只是楠梓火車站附近的攤子，現在已成為醒目氣派的大店面並擴展了分店。
現在偶爾會特地開車到楠梓，吃這個不變的好味道。
楊寶寶的蒸餃、捲餅、鍋貼，還有那平價又有料的酸辣湯與玉米濃湯也是每桌必點。
外面人潮很多，但不用擔心，店裡有1~2樓，翻桌率很高，通常不會等太久。
餐點都是採純手工現場製作，所以廚房很多人手師傅，這樣才足以應付眾多的饕客。
北平楊寶寶蒸餃旁邊有特約收費停車場，半小時10元，又離交流道很近，開車來吃很方便。
北平楊寶寶蒸餃 內用
雖然漲過價，相對來說還算平價。
提供的沾醬是自助式取用，滿滿的薑絲，是我家馬哥吃蒸餃的起手式。
小菜品項很多，自己拿取，一盤35元，有選擇性障礙，會在這裡站很久唷！
這套餐點，是我家每次來必點的項目，一家四口，吃的好滿足。
豬肉蒸餃（一籠八顆）
有豬肉與牛肉蒸餃可以選擇，因為現在不吃牛，所以點了豬肉口味。
雖為蒸餃，卻有湯包的實力，皮一扒開來，油亮濃郁湯汁馬上流出。
顆顆包得扎實緊密，讓湯汁緊緊鎖在蒸餃內。
豬肉帶點蔥香，還有肉本身的鮮甜，麵皮口感Q彈，外皮與餡肉剛好達到一個最棒的搭配，是能意猶未盡的好滋味。
花素蒸餃（非素食，一籠八顆）
這款是我很喜歡點的，吃起來清爽好吃。
外觀看起來顆顆飽滿，裡面包了冬粉、蛋、香菇、豆干、青江菜，帶點麻油香，吃起來爽口豐富。
鍋貼（一份八顆）
你知道楊寶寶蒸餃，一開始只有賣鍋貼跟酸辣湯嗎？
鍋貼大顆，肉餡多，好吃的點在於，內餡多汁，是JUICY派的鍋貼，好吃不膩口，推薦來這裡一定要試試看。
豬肉捲餅
捲餅是採用豬腱肉，放進滷汁滷製切片，點餐後，捲餅再包入肉片、蔥絲與甜麵醬。
外皮薄而酥香，咬下時，豬肉、醬料、蔥絲一同入口，層次豐富好吃極了，捲餅不愧是桌桌必點的熱門商品。
酸辣湯
很大一碗，才35元。裡頭配料很豐富，酸辣適中喝起來順口，想喝酸一點可以加點醋。
玉米濃湯
濃湯份量蠻很多的，像牛排館的奶香濃湯，又好喝很多，應該是在湯頭有下過功夫，還能吃的到培根與玉米粒。
小菜（滷豆干與花生小魚乾）
滷豆干入味有一點彈，滷汁的香氣完全滲入，不死鹹，還帶有甜度。
花生小魚乾炸的很酥，算是蜜汁小魚乾，會一口接一口吃，很刷嘴。
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北平楊寶寶蒸餃
電話： 07 351 3322
營業時間： 11:00–01:00
地址： 814高雄市楠梓區朝明路106號
