網路上一直有人說，牛室炙燒牛排是那種「被牛排耽誤的吃到飽」這句話其實不誇張，相信不少人應該都吃過。
排餐加上澎派自助吧，強強聯手，各式熱炒、義式披薩、生菜沙拉、炸物水果、濃湯麵包、冰淇淋和飲料吃到飽，讓人目不暇給，直呼大滿足。
平日最狂389元起，就可以同時吃排餐加自助吧，這種配置在現在看起來，誠意十足呀！
再加上這一波兒童節推出的大優惠，走進去那一刻真的會忍不住笑出來，那種久違的「今天這餐吃得很澎湃」的感覺，很久沒有這麼明顯了。
牛室炙燒牛排｜環境
牛室炙燒牛排目前在高雄有兩間分店，一間是左營自由店，另一間是鳳山店，我們這天來訪的是高雄自由店。
要注意一下，牛室炙燒牛排是熱門店家，尤其是假日，人潮會明顯多很多，如果有打算來吃，建議先訂位，現場通常會需要候位等待。
如果想吃得比較從容一點，不用趕時間，也可以選平日來多。
另外一點還不錯的是，假日中下午是沒有休息的，時間安排上會比較彈性，不用特別卡在用餐時段。
整體環境明亮乾淨，一進來不會有壓迫感，桌椅也都整理得很整齊、乾乾淨淨。
桌面空間給得滿大的，不會一上菜就擠在一起，加上座位之間有稍微做出間隔，所以不管是帶小孩還是朋友聚餐，坐起來其實都滿舒服的。
取餐動線集中在單側設計，大家基本上都是同一個方向在移動，比較不會出現來回交錯卡住的情況，動線走起來是順的。
如果家裡有小孩，現場有提供著色紙讓小朋友畫畫。
像我們在等餐或是剛坐下來的那段時間，小孩通常最容易開始不耐煩，有東西可以讓他們專心一下，這種小細節很加分。
牛室炙燒牛排｜菜單
牛室炙燒牛排算是走一個相對親民的路線，以排餐加自助吧吃到飽來說，價格不會讓人有壓力，平日最低398元起（需另加10%服務費）就可以搭配自助吧一起享用，入座之後是採掃碼點餐的方式，操作上滿直覺的。
「牛室炙燒牛排自由店菜單點我」可看最新的餐點內容與價格。
兒童節活動
這一波兒童節活動很有誠意，整個四月都在活動期間，從3月23日一路到4月30日，時間給得很長，家長們能從從容容找時間來用餐。
主打「買大送小」方案，只要一位大人點排餐，就可以搭配一位小朋友，12歲以下免費使用自助吧，爸爸媽媽們來說，這個優惠真的很有感，用餐的負擔大大減少。
除了吃之外，現場還有一個滿有趣的小活動，就是牛室的歡樂扭蛋機，每桌消費滿1500元，結帳時就可以玩一次，3000元可以玩兩次，依此類推。
扭蛋裡面的內容也不是隨便放放，像是牛室招牌奶茶、深海大魷魚等的好吃券，還有一些限量的周邊商品都有機會抽到，吃完又多一點小樂趣。
如果覺得這樣還不夠過癮，這段時間自助吧也有搭配「亞洲風味季」做加碼，多了亞洲國家特色料理做選擇，整體吃起來更豐富。
牛室炙燒牛排常不定期推出一些活動，不管是優惠還是有趣的互動，讓人覺得非常用心在經營與回饋客戶，之後有想來用餐，建議可以關注一下他們家的官方粉絲團，有時候會遇到像這種，真的滿划算又滿好玩的活動。
牛室炙燒牛排自助吧｜誠意滿滿滿
吃過那麼多餐廳之後，牛室炙燒牛排這裡的自助吧：我會直接說，非常認真、有誠意，真要給個讚！
不單是好吃，而是很完整、很澎湃，走完一圈會想再走第二圈，再加上餐點不定期更換，每次來都會有一點不一樣的小驚喜，吃起來是會讓人心情大好，這才是自助吧該有的樣子呀！！
披薩是這裡很強的一區，現場手拍麵皮、現做現烤，每次一出爐，大家幾乎都是直接圍過去拿，熱熱吃的時候最好吃，餅皮帶一點酥，口感舒服。
口味上有甜有鹹，我自己特別推薦甜披薩：珍珠奶茶、芋泥鹹蛋，甜而不膩，想一片接著一片，太邪惡啦！
熱炒餐點的表現佳，不是那種隨便炒一炒，口味有到位，也吃得出品質有在顧，搭配旁邊的時蔬，清爽、熟度剛剛好，帶長輩來一定會很愛。
創意料理區則是會不定期更換，這次主題為亞洲風味，搭配蠻有變化的，每趟來都有小驚喜。
湯品的選擇不少，玉米濃湯、羅宋湯基本款，另外還有牛室自己的藥膳鍋，其他像是泰式冬蔭功、日式黑咖哩、天府麻辣燙，還有經典滷肉飯通通都有，滷肉飯這個我有特別注意，裡面是真的有鳥蛋的。
炸物區基本上就是大人與小朋友的天堂，不是固定幾樣而已，是會一直輪替唷！有時候走一圈回來，就會發現又換了新菜色，很容易讓人停不下來。
另外還有現做的手工雞蛋糕，最受孩子歡迎，看著孩子開心地吃、放心地笑，家長也滿足。
港式小籠包、燒賣，大人小孩都能找到自己想吃的東西。
吃排餐就是要搭餐包吐司呀！除了基本款四種果醬，還多了南洋咖椰醬。
甜點水果沙拉吧，這一區比我之前來的時候又再升級了一點，不只是種類變多，整體整理得也很好，看起來乾淨豐富。
餅乾、飲料、冰淇淋，餐前餐後讓人開心的小確幸。
牛室炙燒牛排自助吧｜食記
剛剛在自助吧那一區，其實已經吃得滿精彩的了。
但牛室炙燒牛排不只是吃到飽做得完整，接下來的排餐，才是另一個重點。
肉品本身的品質佳，從牛排到其他主餐，吃起來都有一定水準，也讓整體用餐不會只是停在自助吧的豐富，而是多了一點主餐的滿足感。
美國安格斯戰斧肋眼牛排+極烤大白蝦
戰斧肋眼一上桌就是有氣勢的那種，大塊帶骨，視覺上先加分。
牛排選擇5分熟，切開之後可以看到粉嫩的肉色，肉汁鎖在裡面，油花分布均勻。
吃起來是帶一點嚼勁，但不會難咬，油脂的香氣慢慢釋放出來，整體是厚實又有層次的口感。
搭配點綜合醬，不會搶味，反而是把牛肉本身的風味再往上帶一點，吃起來不會單調。
大白蝦的尺寸很存在感的，不是那種小小一隻，外層烤得帶一點微微焦香，蝦殼剝開之後，裡面的蝦肉緊實，帶沒有過多調味，反而把蝦本身的味道保留下來，帶一點彈性，吃得到鮮甜，搭配牛排一起吃，有一種海陸的平衡感。
鐵板上附的炙燒石，很好用！如果一開始點的是五分熟，可以依照自己吃的速度，慢慢再把熟度往上調整，或是單純用來維持入口時的溫度，能吃的口口暖心暖胃。
不過使用的時候還是要稍微注意一下溫度，石頭本身是滿燙的，小心不要直接碰到。
如果中途覺得溫度不夠了，也可以請服務人員協助更換新的炙燒石，這點對於想慢慢吃的人來說，會更方便一些。
美國安格斯戰斧肋眼牛排+海老炸蝦
剛從韓國旅遊回來，前幾天吃的東西都比較不同口味，回到台灣之後，反而特別想念這種很直接的排餐。
那種大口吃肉、補充一下蛋白質的感覺，這種厚實又帶油花的牛排，就是回來之後最想吃的那一種。
炸蝦的外層麵衣酥脆，但不會厚重，咬下去是清爽的那種酥，搭配排餐，不會搶戲，但會讓整體更豐富。
孜然烤小羊肩排+深海魷魚
孜然烤小羊肩排上桌，視覺上就滿有存在感的，盤子裡有三塊帶骨小羊肩排，份量紮紮實實。
特別的是，孜然不是一開始就重重調味在肉上，而是另外附上，讓你可以自己控制風味。
小羊排本身的肉香是乾淨的，帶一點油脂的潤感，吃起來不乾，反而有一種滑順感。
輕輕沾上一點孜然粉，帶點辛香、微微溫潤的味道，會讓整體層次多一點變化，也不會蓋掉羊肉本身的風味。
整尾魷魚份量很直接，咬下去是Q彈的，有嚼勁但不會硬，越咬會越有味道，海味的鮮甜讓人無法抗拒，不知不覺就吃完啦！
熊熊奶茶
這杯熊熊奶茶，每次來都會忍不住點，坐在杯子裡的熊熊真不只是可愛而已，奶茶本身的味道也算平衡，茶香濃、奶味柔順。
如果今天是跟朋友或帶小孩來，這杯幾乎都會變成桌上的焦點，小朋友看到也會特別開心。
牛室炙燒牛排厲害的地方，不只是自助吧很澎湃，而是排餐跟自助吧兩邊都沒有在馬虎。
這種有排餐又有自助吧享用，對帶小孩的家庭來說真的很方便，大人可以慢慢吃，小朋友也有東西可以自己選。
再加上現在兒童節優惠活動，錢包負擔輕鬆很多，吃起來也更沒有壓力，如果最近有在想要帶孩子出去吃一頓，牛室炙燒牛排這波其實可以考慮一下。
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