在高雄要找到羊肉爐其實不難，但如果你是想吃到飽、吃得過癮、吃到有記憶點的那種，直接推薦你「耀武羊威羊肉爐火鍋吃到飽」。
「耀武羊威羊肉爐．鳳山店」全國首創六種特色湯頭隨你選，新疆手撕羊、羊排、羊腿肉、羊大骨全部放著讓你拿，連羊嫩筋、羊心這種少見部位都有，想吃多少拿多少，想多狂就多狂，店家真的太敢給。
這種吃到飽等級太厲害，羊肉控來這裡，很難全身而退。
耀武羊威羊肉爐鳳山店推薦嗎？
「耀武羊威羊肉爐．鳳山店」主打羊肉爐吃到飽，提供六種特色湯頭（藥燉、清燉、川味香辣等），搭配新疆手撕羊與多樣羊肉部位無限供應，包括羊排、羊腿肉、羊大骨、羊嫩筋、羊心等，食材選用澳洲羔羊，肉質新鮮無腥味且口感豐富。
現場另設有自助吧，包含熱炒、麵線、火鍋料、蔬菜、飲品、冰淇淋及甜點，用餐空間寬敞、停車便利，兼具份量、品質與多樣性，是高雄適合聚餐與羊肉控推薦的羊肉爐吃到飽選擇。
耀武羊威羊肉爐．鳳山店｜位置環境
「耀武羊威羊肉爐．鳳山店」位於鳳山華南一路上，交通便利，開車前來也相當方便，附近很好停車。
店面採雙店面設計，空間寬敞不擁擠，桌距之間保有舒適距離，即使用餐人潮多也不會感到壓迫，室內全區都有冷氣空調，夏天來吃羊肉爐也不會悶熱，可以很輕鬆地慢慢吃、慢慢聊天，是能吃得很自在的聚會空間。
桌與桌之間保有距離，走動的動線也算順，不會有壓迫感，可以安心走動、拿食材，不用一直擔心撞到人。
耀武羊威羊肉爐．鳳山店｜菜單、ＭＥＮＵ、價目表
耀武羊威羊肉爐創立於2005年，主打用比較高品質的羊肉，加上古法熬煮的湯頭，以吃到飽模式經營慢慢累積口碑。
品牌本來在桃竹苗一帶就蠻有名，現在在南部也能吃到，算是把北部的人氣店帶下來。
「耀武羊威羊肉爐．鳳山店」採自助式吃到飽，用餐時間為100分鐘，期間可無限取用各式羊肉、火鍋料與自助吧餐點。
- 成人價格為每人599元
- 孩童身高140公分以上以成人價計算
- 100～140公分為半價
- 100公分以下免費入場。
用餐方式簡單直覺，想吃什麼自己拿、想吃多少就吃多少，無論是想專攻羊肉，還是搭配蔬菜、熟食與甜點，都可以依照自己的喜好慢慢享用。
耀武羊威羊肉爐．鳳山店｜自助吧介紹
自助吧從羊肉各部位、火鍋料到熱炒、麵線、飲品與甜點都規劃得相當完整，補餐速度也算穩定，不會有空盤太久的狀況。
羊肉區
耀武羊威羊肉爐的羊肉區是整間店的重點之一，嚴選澳洲羔羊，提供羊排、羊腿肉、羊大骨、羊腳筋等多種部位，吃得到新鮮又高品質的羊肉。
特別不能錯過的是新疆手撕羊，店家曾遠赴新疆學習製作技法，透過手撕的方式讓羊肉保留纖維與肉汁，吃起來更加鮮甜，香氣濃郁又帶有獨特風味，真的會讓人一吃就記住。
除了這些主打部位，現場還能看到像是羊嫩筋、羊心等比較少見的選擇，從油脂豐富的羊排、紮實有咬感的羊腿肉，到Q彈帶膠質的羊腳筋與滑順濃郁的羊大骨，每一區都能吃出不同的風味與口感，整體就是一個讓羊肉控可以慢慢探索、慢慢吃得很過癮的配置。
火鍋料蔬菜吧
火鍋蔬菜自助吧整體規劃得相當完整，品項齊全而且選擇很多，從各式新鮮蔬菜到常見火鍋料應有盡有。
蔬菜已經事先處理好，拿起來很方便，看起來也乾淨新鮮，可以依照自己喜歡的口感自由搭配，不論是想吃清爽一點還是偏豐富層次的鍋物，都能在這一區一次滿足。
油蔥豬油肉燥
油蔥豬油肉燥不管是拿來拌飯還是拌麵都很可以，簡單拌一拌就有種在吃滷肉飯的滿足感。
肉燥本身香氣很夠，鹹香帶油脂，吃起來很順口，旁邊還有額外的油蔥可以自己再加，喜歡重口味一點的可以多放一些，裡面的配料也不馬虎，甚至還有鳥蛋與豆腐。
麵線與熱炒
麵線滑順帶一點蒜香，是經典的古早味。
醬料區
醬料選擇算多，有提供手套、吸管很貼心，準備大吃特吃羊大骨囉！
自助加湯區
可以隨時依照自己的需求補湯，維持鍋底風味，藥燉以漢方食補藥材遵循古法慢火熬煮約3小時，讓藥材的香氣與精華完整釋放，湯頭溫潤順口、帶有層次且不厚重，清燉則以羊肉與大骨大火燉煮約2小時，將肉本身的鮮甜完全融入湯中，喝起來清爽滑順、肉香自然。
因此在加湯的同時，也能持續保有那種溫潤順口、帶有層次的風味，不會因為稀釋而變淡，反而越煮越香，讓整鍋羊肉爐從頭到尾都維持在很好喝的狀態。
點心與飲品
提供2款炸物，大小朋友都會吃的很開心。
基本的汽水、茶類、咖啡都有，冰淇淋也有提供，吃完鍋後來點冰的，完美收尾。
別以為這樣就結束了，還有布丁、豆花、愛玉這類甜點可以收尾，清爽滑順的甜品，更有滿足感。
耀武羊威羊肉爐．鳳山店｜內用隨拍
這次我們選的是川味香辣，一開始其實有點懷疑，羊肉爐配上麻辣風味會不會不搭，但實際喝下去真的有顛覆。
川味的麻、香、辣和羊肉本身的溫補特性融合在一起，入口是香氣先上來，接著辣度慢慢堆疊，整個人會從裡到外暖起來，而且湯頭不是只有拿來涮食材，是真的可以直接喝的那種順口。
另外一個加分的地方是，加湯的時候還可以選擇搭配藥燉或清燉湯底一起補進去，讓整鍋味道更有層次，川味香辣的刺激感再加上藥燉的濃厚或清燉的鮮甜，整體風味會更立體，也更耐吃，會讓人越煮越香、越吃越有感。
羊肉部分沒有明顯腥味，而且部位差異明顯，羊腿肉紮實、羊嫩筋帶Q，羊心則是帶一點脆度，吃得好滿足。
真的不要錯過羊大骨，拿根吸管，直接插進去吸骨髓，那個瞬間，濃、滑、帶油香，整個口感是很直接的滿足。
羊大骨一定要拿，羊腿肉、羊腳筋也很值得一試，各自都有不同的口感層次，羊骨旁邊那圈肉更是亮點，帶點油香又不會膩，越啃越有味道。
戴上手套直接豪邁開啃，完全不用顧形象，那種大口吃肉的爽感真的很舒暢，這種享受，在這裡才吃得到。
新疆手撕羊和一般涮羊肉完全是不同路線，透過手撕的方式保留肉的纖維與油脂，入口不會乾柴，反而是帶點彈性又有肉汁，咀嚼時香氣會慢慢釋放出來。如果說這間有哪一道是「來了就一定要吃」，新疆手撕羊也別錯過。
總結
「耀武羊威羊肉爐．鳳山店」不走華麗路線，也不靠裝潢吸引人，而是很單純地把羊肉爐做到位。
湯頭有記憶點，羊肉種類夠多，從羊排、羊腿肉到羊大骨，每一種都能吃得出差異與口感。
整個用餐過程就是可以很豪邁地大口吃肉、很舒暢地慢慢享受，吃完不會覺得負擔，反而會有一種「改天還想再來吃一下」的念頭。
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- 星期一 16:30 – 23:00
- 星期二 16:30 – 23:00
- 星期三 16:30 – 23:00
- 星期四 16:30 – 23:00
- 星期五 16:30 – 23:00
- 星期六 11:00 – 23:00
- 星期日 11:00 – 23:00
常見問題
耀武羊威羊肉爐鳳山店值得去嗎？
主打599元羊肉爐吃到飽，提供六種湯頭與多種羊肉部位（羊排、羊腿肉、羊大骨等），整體份量、品質與種類都很有誠意，適合聚餐與羊肉控。
耀武羊威羊肉爐吃到飽有哪些特色？
最大特色是六種湯頭選擇＋新疆手撕羊＋多種少見羊肉部位（羊嫩筋、羊心），搭配自助吧熟食與甜點，整體選擇非常豐富。
價格與用餐方式是什麼？
成人599元吃到飽，用餐時間100分鐘；140公分以上成人價，100～140公分半價，100公分以下免費。
推薦必吃有哪些？
必吃羊大骨（可吸骨髓）、羊腿肉、羊腳筋與新疆手撕羊，每種口感不同。
用餐環境與交通方便嗎？
店面為雙店面空間寬敞，有冷氣不悶熱，附近好停車，適合家庭與朋友聚餐。
