Last Updated on 2024-02-27 by YU YU 醬
(高雄)六合夜市近50年老店【鈕西蘭牛排館】復古感牛排館口味依舊．六七年級生心中的回憶
在六合夜市內有家從民國65年營業至今的老店｜鈕西蘭牛排館，曾經是許多六七年級高雄人兒時的回憶。
各種平價排餐，牛排雞排豬排都有，台式蘑菇黑胡椒醬汁、紅茶、餐包、玉米濃湯，無一不是回憶中的老味道，你知道小時候能吃一餐牛排式多欣喜雀躍的一件事嗎？
當其他家老牛排餐館都已不復見了，鈕西蘭牛排館依舊在六合夜市內屹立不搖，今天就來懷舊一下這間牛排老店吧！
【鈕西蘭牛排館】環境
馬哥說六合夜市以前是牛排的集散地，但時代變遷早期的牛排店一間一間的消失，現在僅存的只有鈕西蘭牛排館。
我一直以為我打錯字，鈕西蘭牛排的是這個金部的「鈕」而不是「紐」。
老式裝潢，但還蠻乾淨舒適的，其實生意還是很好，這天是下午3點來用餐，離峰時段沒休息，晚來也能享用牛排大餐。
用餐空間除了一樓之外，二樓也可供用餐。
這種老店到底有什麼特別，雖說如此，就是要來吃個回憶，長大發現很多記憶中的美食都早已不復見，總會想變調的是自己？還是食物？
【紐西蘭牛排館】菜單
菜單的樣式也是非常的復古，照片排版都有種熟悉感，價格倒是跟隨著一路往上漲。
【紐西蘭牛排館】內用
進門人員就會送上招牌紅茶，傳統的紅茶香氣，甜度偏甜，但冰涼好喝。
在點完排餐後，會快速送上玉米濃湯/牛肉湯，餐包則是烤好後附上。
玉米湯
我小時候上牛排館用餐，最渴望的不是牛排，而是玉米濃湯。
這種玉米濃湯在家裡永遠煮不出來，很奶很香甜，再撒上一堆黑胡椒，好美味啊！
牛肉湯
牛肉湯表現很亮眼，大量牛肉燉煮入味湯頭清甜，送到桌上還熱呼呼的。
餐包
餐包個頭不大，有點像三郎餐包，內餡是鹹甜鹹甜黃奶油， 不是很膩的cream，就愛這種古早味的爆漿餐包。
牛排
牛排很大片很薄，肉質普通比較吃不出口感，難怪人家說牛排不是他加強項。
不過說真的，相較現在坊間眾多的牛排店相比，鈕西蘭的價位與周邊餐點條件，會比較顯弱。
雞排
雞排挺不錯的，表面雞皮像炸過一樣金黃酥脆，吃起來還卡滋卡滋的，雞肉肉質香嫩多汁，若回訪我會推點雞排。
而蘑菇醬汁算是獨家口味，非常的「獨特」，還看到菜梗與玉米顆粒，口味我挺喜歡。
最經典的牛排專用白色扁麵，優點是最襯醬料的原汁原味(~笑)，這也是一種衷於古早味的表現方式。
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鈕西蘭牛排館 New zealand Steak house
營業時間： 10:30–21:00 (星期二休息)
電話號碼： 07 286 0096
