Last Updated on 2023-12-25 by YU YU 醬
(高雄)前金區【日本橋浜町食事処．高雄大立店】江戶風格日式定食．日本直輸明太子無限量自助享用
近期高雄最夯話題，就是全台最大間的唐吉訶德在大立百貨開幕了！
而米塔集團旗下【日本橋浜町食事処】也前進南台灣，插旗在高雄大立百貨B2。
【日本橋浜町食事処】主打日本江戶風格美食，招牌天麩羅炸食、日式御膳定食等料理，菜色美味精緻。
【日本橋浜町食事処．高雄大立店】環境
【日本橋浜町食事処】位在高雄大立百貨地下B2，紅色的大門好似日本鳥居形象，顯流露出濃濃日式氛圍。
充滿日式昭和風格的裝潢，沒能出國也能享受日式風情的用餐環境。
紅綠大膽配色，衝突低調美感，整體氛圍是很舒適愜意的。
包廂隔間的座位隱密寬敞，座位間的距離也很棒！
提供無糖冰麥茶，桌邊調味料有：七味粉、拌飯醬汁、芥末椒鹽粉。
服務人員親切招呼及帶位入座，介紹詳細也不會馬虎 ，第一印象非常好。
【日本橋浜町食事処．高雄大立店】菜單
主要提供日式定食套餐，除了主打招牌「天麩羅定食」還有「熟食御膳料理」，想吃得更豐盛可套餐升級或是加點「小缽料理」。
【日本橋浜町食事処．高雄大立店】內用
定食會搭配漬物小菜、台梗九號米飯、味噌湯，還有我超愛的日本明太子，以上都是能無限續點續加的。
桑燒雞腿肉御膳定食
桑燒是日本傳統鄉村菜的料理手法，特製的調醬精心拌炒食材入味，醬汁帶黏稠度，酸酸甜甜的極致美味，緊緊的包覆著炸雞與時蔬，特別下飯，讓人愛不釋口！
日本直輸明太子，醃漬發酵後的美妙滋味帶點微微辛口，卜滋卜滋卜顆粒口感，是很難讓人抗拒的成熟風味！
明太子簡單與香噴白米飯同入口，就是吃明太子最直接鮮美的方法，這裡還能無限續點，吃的暢快舒心。
漬物小菜也做的精緻，有一種日式的溫柔風味，讓餐桌上的視覺與味覺更豐富多元。
味噌湯味濃，就是在日本喝的到的那種風味，要推一點的是，續加的湯熱度很夠，喝起來暖心暖味好舒服。
豪華海鮮天麩羅定食
江戶四大美食之一天麩羅，品牌むら料理長遠赴日本跟隨百年名店主廚拜師學藝，只為完美呈現幕府料理的絕妙滋味。
師承日本職人「浜町絕技麵衣」，脆薄麵衣即是
江戶天麩羅多層次吃法，先品其原味，再沾取芥末胡椒鹽提升鮮味。
最後就是與秘傳醬汁、蘿蔔泥相拌，就是江戶時代的絕世好滋味。
嚴選當令海鮮食材超豐盛，與輕薄酥脆麵衣搭配，相德彰益，吃得口口鮮美。
四格松花堂套餐
加198元套餐升級，以田字形分隔的小缽菜餚，整體看起來就有讓人食指大動的感覺。
尤其這碗鮭魚卵茶碗蒸，上方鋪滿鮮豔晶透的鮭魚卵，其鮮甜風味也是同樣令人回味。
日本直輸明太子無限量享用，搭配彈潤清甜的台梗九號米，實在銷魂好吃！
日本橋浜町食事処．高雄大立店
日本橋浜町食事処IG：@hamachou.jp
電話： 07 216 6268
營業時間： 11:00–22:00
地址： 高雄市前金區五福三路57號A館B2F
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