(高雄)鳳山灶蹄豵堂美味便當,招牌腐乳豬飯,集中火力只賣四小時

(高雄)鳳山灶蹄豵堂美味便當,招牌腐乳豬飯,集中火力只賣四小時

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

之前寫過(食記)大排長龍灶堂豝飯,店家無預警停業,讓不少支持者很失望。

最近鳳山又開了新的的灶蹄豵堂,招牌不是豆乳豬飯而是腐乳豬飯。

一天只買四個小時,12點前只做客訂餐點,12點後才開始現場點餐販售。

(不接受當天預定,請前一天預約唷!)

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

便當主菜肉品,一鍋接一鍋炸。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

工作人員忙的不可開交。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

現場可想而知,大排長龍,我家馬哥還是等了快一個小時。

因為排隊動線問題,附近居民蠻不友善的,店家自身還是要多多想辦法解決問題。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

灶蹄豵堂 菜單

便當價格比灶堂豝飯高一些。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

灶蹄豵堂 外帶

可能是開幕活動,配菜無法選,之後是否能自選,還不知道。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

雞排飯

店家肉品都是分開包裝,炸雞排回到家還是酥脆。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

雞排好大一塊蓋過便當,視覺衝擊,外酥內嫩。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

燒雞腿飯

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

雞腿份量也大,皮薄肉嫩,口味微甜不死鹹,不膩好下飯。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

腐乳豬飯

腐乳豬另外裝,這是我自己排上去,展示一下份量。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

腐乳豬飯=豆乳豬飯,皆使用豆腐乳醃製而成。
外層也是酥脆顆粒口感,獨家醃製,味微偏甜,口味類似紅糟肉。
肥肉部分會有點太膩,瘦肉部分越嚼越香。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

滿滿炸物,配杯無糖綠,多麼台式的一餐。

高雄 灶蹄豵堂 腐乳豬 便當

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灶蹄豵堂

營業時間: 10:00–14:00

電話: 0911 430 212

地址: 830高雄市鳳山區光復路一段127

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