(高雄)鳳山老字號麻辣鍋吃到飽【鮮都麻辣火鍋】多樣海鮮、美味蔬菜大手筆

(高雄)鳳山老字號麻辣鍋吃到飽【鮮都麻辣火鍋】多樣海鮮、美味蔬菜大手筆

高雄 鮮都麻辣鍋

位在鳳山的鮮都麻辣火鍋,是我們家的口袋名單,想到就會光顧,已經吃好多年了。

雖然價位一直上漲,但他家供應的食材真的深得我心!

一些不常見的蔬菜,像山蘇、荸薺、栗子、蓮藕,還有海鮮,蚵仔、蝦子、蛤蜊,食材都處理得恰當。

這年頭蔬菜比肉貴,光能吃到這麼美味的蔬菜,就很值得。

【鮮都麻辣火鍋】內用

高雄 鮮都麻辣鍋

高湯是店家自己用雞骨、豬骨熬的,標示得很清楚。

高雄 鮮都麻辣鍋

空間舒適,餐桌間距很大,座位都能調整,很多老顧客都是一大家庭一同來此用餐。

高雄 鮮都麻辣鍋

大部分的食材都是自助式,肉類是現點現切,肉品有豬羊牛,三種選項。

八種鍋底可選2種。

高雄 鮮都麻辣鍋

這次選擇麻辣鍋與原味鍋搭配,大人小孩都吃的開心,點了中辣,湯頭辣,不是辣油辣。

鍋底鴨血彈嫩滑順,湯汁飽滿能爆漿,表現出色,豆腐也是先滷製入味,都可無限續加。

高雄 鮮都麻辣鍋

佐料供應豐富,自行調配理想醬料。

高雄 鮮都麻辣鍋

下方有雞蛋可取用,桌上供應柳橙汁與烏梅汁。

高雄 鮮都麻辣鍋

冰箱裡除了雪碧可樂外,一旁的飲品也很特別,很多都是多年不見的懷舊飲品。

高雄 鮮都麻辣鍋

大食量可以來碗肉燥飯,料多實在,很多人推薦,香濃夠味,醬汁鹹甜。

高雄 鮮都麻辣鍋

蒸煮麵、鍋燒麵、科學麵、冬粉,還有麻辣鍋不可缺的油條跟豆皮。

高雄 鮮都麻辣鍋

基本的火鍋料都有,就不多介紹,分享些比較特別的食材。

高雄 鮮都麻辣鍋

海鮮選擇很豐富:蛤蜊、蝦子、蚵仔、孔雀蛤、竹蛤、虱目魚皮、魷魚。

高雄 鮮都麻辣鍋

滷牛肚、牛腱、滷豬腳、雞心、雞腱、豬心、豬肝、腰子(還曾看過雞佛與豬腦)。

高雄 鮮都麻辣鍋

箭筍、荸薺、秋葵、山藥、蘆筍、花蓮豆,一般菇類品項也很多。

高雄 鮮都麻辣鍋

山蘇、娃娃菜、山苦瓜、水蓮、菱角、藕片,也吃過很特別的半天筍。

高雄 鮮都麻辣鍋

高雄 鮮都麻辣鍋

牡蠣粒粒飽滿,火侯若拿捏得當,鮮味濃。

高雄 鮮都麻辣鍋

食材應季節供應會用不同,很多都是一般火鍋店不會出現的,令人驚豔。

高雄 鮮都麻辣鍋

冰淇淋外,有包裝冰棒與懷舊冰品。

高雄 鮮都麻辣鍋

高雄 鮮都麻辣鍋

水果供應不含糊,統一布丁、醇奶布、正版養樂多、正版金蘋果。

高雄 鮮都麻辣鍋

以這個價格來說,能夠吃到如此新鮮又獨特的食材,CP值算很高。

食材跟服務態度都很優質,跟大家分享一下!

 

 

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鮮都麻辣鍋

鮮都麻辣鍋FB專頁

營業時間 17:00–23:00

(星期六、日11:00–23:00)

電話 07 710 3321

地址 830高雄市鳳山區青年路二段82號

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