Last Updated on 2024-05-15 by YU YU 醬
(高雄鍋物推薦)三民區【梧拘創鍋物】頂級食材無拘無束大啖絕美系火鍋．吃火鍋能是一種生活美學．寵物友善餐廳
梧拘創鍋物的宗旨：在「梧拘」裡，享受著我們想珍惜的一切人與事，吃火鍋，就應該是種享受且無拘無束 。
位於三民區明誠一路上，大樂購物中心附近，嚴選高品質肉品和海鮮，價格非常親民，澎派的綜合健康菜盤、肉盤、海鮮盤，以食材最自然的鮮甜為本味，讓吃鍋成為最原始的享受。
大量蔬果熬製湯頭為基底，延伸多達十多種超豐富的湯底，滋味溫潤順口，火鍋湯底喝多也不用怕！
梧拘創鍋物不只在湯頭、食材、店內環境及人員服務上都是水準之上，特別的是小清新北歐風格裝潢，讓很多人誤會是間甜點店的火鍋店。
梧拘創鍋物｜環境
位在明誠一路熱鬧商圈上的梧拘創鍋物，停車方便，用餐完還可以到邊的大樂購物中心走走逛逛，消化一下！
打破了一般人對火鍋店的刻板印象，寬敞舒適自然感的北歐風格，走進去還誤以為是甜點店，沒想到是間火鍋專賣店。
坐在這樣漂亮窗邊吃鍋真是太幸福了，多了一點愜意優雅在其中，相當舒適自在。
店內還有許多角落非常適合拍出照，一窺老闆的小收藏。
其他火鍋店多用白色瓷碗或是美耐皿材質餐碗盤，梧拘創鍋物北歐系質感金邊祖母綠餐具，營造用餐儀式感，為這場火鍋饗宴揭開序曲。
店內的舒適裝潢擺飾、講究的餐具、選食材的用心、甚至每一道擺盤，都能窺見經營者的匠心精神，老闆想以美食與愛，溫暖饕客的胃與心！
梧拘創鍋物｜自助吧
自助吧飲品熱茶咖啡一應俱全。
梧拘創鍋物自家出品茶包，精挑來自南投好茶，輕啜一口茶香甘醇，清香解膩，最適合在餐後沖泡一杯。
飯後想來個甜點，明果冰淇淋任你吃到飽，冰淇淋口味皆走清爽路線，根本就是夏天的滋味。
餐後來幾球冰淇淋，非常滿足呀！
醬料區井然有序，乾淨的環境讓人非常喜歡。
推薦開胃招牌醬口味不重無負擔，酸酸甜甜風味清爽有層次，推薦大家可以試試。
梧拘創鍋物｜菜單
對於湯控來說火鍋湯頭才是火鍋的靈魂，梧拘湯底多達11款，不手軟的放入大量新鮮蔬果慢火熬煮，並融合創新手法，為湯頭注入新意。
與普通鍋物截然不同，喝的到真材實料與甘醇滋味，能讓品嚐過的饕客一訪再訪。
梧拘創鍋物｜寵物友善餐廳
有毛孩的爸媽們別錯過，梧拘創鍋物一直是寵物友善餐廳，許多網友也有分享毛孩來梧拘用餐的幸福喜悅照片。
毛孩附贈寵物餐，贈送一盤肉盤與貼心清水鍋，與主人一起享用大餐，開心又健康。
但記得須遵守寵物友善公約，一起盡力遵守用餐環境衛生與安全，同時維護其他顧客用餐感受，彼此互相尊重給店家一個鼓勵好棒棒！
梧拘創鍋物｜內用
蔬果熬製的招牌清甜昆布湯為基底，採用新鮮白甘蔗、鳳梨、蘋果等蔬果熬煮8小時以上，再以岩鹽調味，口味清香甘甜。
招牌手炒麻辣湯
獨創兩道工序以多種香料手炒，食材精華焠製成麻辣醬，入口微麻，不過分的辣度，微中藥香甜而有味，讓湯的味道喝起來很溫順。
起司牛奶湯
純牛奶加融化的起司片，涮食材大啖時香醇不膩口，加入蔬菜跟海鮮後越煮越濃，讓人又愛又恨，忍不住多喝好幾碗！
綜合菜盤
老闆選材不手軟，光菜盤就看的出來，依季節選用多種新鮮時蔬的菜盤，吃起來無負擔，亮點是有顆日本甜蛋燒。
甜蛋燒
像迷你歐姆蛋的甜蛋燒，口感上類似日式的玉子燒，淡淡甜味多汁濕潤，大人小孩都好愛！
全肉經典嚴選
嚴選肉品，三層肉盤足足有18盎司，漂亮的花紋與色澤，一送上桌就讓人目不轉睛。
上層翼板牛：牛肉選用美國百年信譽高品質品牌1855，大理石紋路油花，口感超嫩鮮甜多汁 · 不沾醬也是非常好吃，涮完即直送入口大滿足。
中層霜降牛：霜降牛經熟成後肉質更加嫩口，吃起來入口即化，油花使肉更有味道，牛香氣濃郁，五分熟度最剛好。
下層黑毛豬：台灣黑毛豬無腥羶味，油脂適中，吃起來爽滑彈牙，鮮甜美味。
梧拘創鍋物的特熬湯頭清甜多層次，非常適合拿來涮肉，完美托出肉的鮮甜香，每次肉肉入口都充滿驚喜。
日本玫瑰蝦花
第一次看到日本玫瑰蝦花，鮮蝦加花枝捲成玫瑰花形狀，稍微汆燙，即可即起鍋享用。
真像朵玫瑰花開在碗裡，Q彈的蝦肉加上清脆的花枝，兩種口感與鮮甜盡收舌尖，好吃又好拍的網美鍋物。
鍋料拼盤
鍋料拼盤有多樣食材可依喜好自選五種，都是老闆精心挑選的鍋料，跑遍台灣網羅各地市場名物直送，在梧拘保證顛覆你對「火鍋料」的刻板印象。
「最強家常火鍋料」手工蛋餃，純手工製作夾起厚實飽滿，新鮮雞蛋製成的外皮，還有淡淡焦香味。
口感紮實蛋香濃，飽滿內餡汁多滑嫩，讓人忍不住一顆接著一顆，不吃蛋餃朋友，一定要試試，這款很不一樣。
台南獨有風味小吃台南魚冊，因外型像古代的書本命名。
香菇、紅蘿蔔、芹菜、豬肉包覆於薄魚泥膜中，味道鮮美可口，芹菜清香滋味更是迷人，台南隱藏版美食在梧拘就能享用！
「以肉包肉」手工燕餃與手工魚餃，更是火鍋料控的最愛，Q滑鮮甜不膩，口感和風味都相當出色。
港式經典流沙包作成火鍋料，笑臉模樣非常討喜，外皮脆彈內餡鹹甜，奶黃流沙爆漿驚喜口感，全家大小都好喜歡。
附餐
附餐有白飯、王子麵、冬粉、讚岐烏龍麵、金鑽土雞蛋可任選，想吃的更有味可加價打拋豬拌飯。
只要來過梧拘創鍋物都能感受店家的細膩與真誠的用心，豐富新鮮菜盤食材品質不輸大型名店，不僅適合三五好友聚餐，一個獨享也完全沒問題。
北歐風打造的美感與舒適感，忙碌生活之餘，來店裡無拘束享受暖心鍋物，用美食療癒心靈，Yu主婦不藏私的與大家分享這間口袋店家。
梧拘創鍋物
營業時間： 平日 11:30–15:00, 17:30–22:00
假日11:30–22:00
(星期一休息)
地址： 高雄市三民區明誠一路673號
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