Last Updated on 2022-12-29 by YU YU 醬
上海生煎湯包是高雄三民區熱河一街、高醫商圈上的人氣店家，一到用餐時間就大排長龍。
老闆娘來自上海，開店約20個年頭，只販售三種品項，手工現包生煎湯包、小籠湯包，清爽路線的油豆腐細粉湯。
人氣商品金黃生煎湯包，咬下瞬間爆汁，絕不能錯過，能讓你體驗被湯汁襲擊的快感。
來上海生煎湯包，不要被排隊人潮嚇到，其實備餐速度蠻快的，排個20分鐘就能取到餐。
【上海生煎湯包】介紹
人員俐落的包著生煎湯包，現擀現包現煎，湯包白胖圓滾的在鍋中與麵漿一同翻騰，畫面非常療癒。
特別的點，他們是使用數個平底鍋來煎，而不是一般看到的大圓煎盤。
油豆腐細粉湯也是人氣商品，只有小籠湯包在繁忙時期，偶爾會暫停供應。
【上海生煎湯包】菜單
2022.8調整價格，最新菜單截自上海生煎湯包FB粉絲專頁
【上海生煎湯包】外帶
因為店內稍擁擠，大多是帶回家慢慢享用。
外帶的醬包是獨立包裝的醬油、醋、豆瓣醬，
生煎湯包
底面還呈現微焦脆，外帶只要時間不要太長，還能吃到微酥的口感。
大口咬下，就有爆汁的衝擊，湯汁濃香而不膩。
不過我不是走如此豪邁路線的，還是乖乖盛在湯匙上，一口口吃，享受熱騰騰。
底部微微酥，而其他部分，皮薄肉軟嫩鮮香，餡料扎實，小小一顆生煎湯包，卻蘊藏了一種層次感。
小籠湯包
不想吃油煎的，能選擇用蒸的小籠湯包，薄皮軟Q，內餡飽滿多汁，其實內餡是跟生煎湯包一樣的。
我喜歡生煎湯包大於小籠湯包，一般水準。
油豆腐細粉湯
經過滿口肉香體驗後，來碗清爽路線的油豆腐細粉湯，平衡一下味蕾，不過這餐還是缺少了菜類呀！
豆皮捲著豬肉餡，湯頭一般。
相較其他品項，招牌生煎湯包表現亮眼，微酥外皮，飽滿肉餡，還能享受爆多湯汁，很推薦唷！
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上海生煎湯包
營業時間： 11:30–14:30, 15:30–20:00
星期日、星期一休息
電話： 07 322 0702
地址： 807高雄市三民區熱河一街208號
