【高雄海南雞飯專賣】虎爺雞飯．鼓山美術店｜正宗馬來西亞風味美食／特色南洋美食
專營正宗馬來西亞風味的連鎖餐廳——虎爺雞飯，在高雄有多家分店，因為餐點美味、價格合理，深受顧客喜愛，Yu主婦也是常客唷！
虎爺雞飯不僅注重食材的品質，也是馬來西亞飲食文化的傳承，海南雞飯講究用心，以雞汁細火慢煮，讓米飯粒粒分明、吸飽雞汁精華，雞肉軟嫩多汁，令人回味無窮，此外，還有多款南洋經典美食，如巴生肉骨茶湯、巴東牛肉佐香米飯，每一道都深具特色。
虎爺雞飯．鼓山美術店｜環境
虎爺雞飯吃過很多次，不過大多是在家裡附近的澄清店，印象一直很不錯，這次與友人相約來美術店用餐，店家中午沒有休息，對於無法準時用餐的族群非常加分。
店內環境乾淨明亮，室內多以四人桌為主，也有吧台座位，值得讚賞的是，客人離開後，人員會馬上擦拭消毒，整體態度非常積極親切。
自助醬料區簡單乾淨，可依照各人口味 ，搭配自己喜歡的醬料享用。
不同醬料成就不同滋味，每種吃法我都吃過一輪，各有千秋，醬料控超愛的啦！還多了個自製菜脯，鹹香帶辣，非常開胃。
虎爺雞飯｜菜單、MENU、價目表
2025年6月拍攝當季菜單，虎爺雞飯會定期更換菜色，讓人每次來都有新驚喜！
虎爺雞飯｜內用
招牌馬六甲雞球飯
傳承自麻六甲百年老店的獨特風味，招牌必點！以雞汁慢煮的米飯，吸飽雞汁精華，一入口就讓人覺得驚豔。
還要推薦一點，米飯做成球狀，對小孩來說有莫名的魔法，一口接著一口吃香噴美味，炎炎夏日若遇小孩胃口不佳，點這道正解！
雞肉口感滑嫩，鮮甜美味，搭配特製雞球米飯，絕配！底下舖了大量的豆芽菜，清脆爽口，我特愛。
淡生抽溫泉蛋
隱藏版吃法，雞肉搭配淡生抽溫泉蛋，沾過蛋液的味道口感更香嫩，拿來拌飯吃，也是超級美味的。
巴東牛肉佐香米飯
看這牛肉份量給得很有誠意，擺盤也精緻。
CNN美食首選不用出國也吃的到，牛肉滷得軟爛入味，獨家香料香氣濃厚，微辛辣，米飯粒粒分明，搭配著醬汁吃超級涮嘴，讓人忍不住一口接著一口，不愧是白飯殺手。
打拋雞炒冬蔭帕泰
辛香料製成的醬汁搭配Q彈河粉，打拋雞辣中帶香，搭配九層塔與低脂雞肉，再擠上點檸檬汁，滋味讓你一秒置身泰國。
巴生乾鍋肉骨茶
在馬來西亞巴生才有的乾鍋肉骨茶，來虎爺雞飯就點的到，乾燒肉骨茶真的很少見，Yu主婦也是第一次吃到。
排骨鹹香鹹香帶有乾燒過的中藥香氣，但不會過鹹膩，味道很舒服還帶有一點點辣度，排骨肉香飽滿，啃起來很過癮。
附的米飯同樣是以雞汁烹煮出的飯，加上油蔥酥，味道很香，很容易一口接一口就吃完了。
肉骨茶其實就是肉骨湯，結合肉香的溫潤湯底，有點像是台灣的藥膳排骨，但藥膳味不會太重，入口會回甘的，十分好喝。
南洋小菜
涼拌椒香川耳清爽帶點微麻，開胃下飯，百香青木瓜沙律果香清新，口感爽脆。
飲品
來店消費主餐，飲品買一送一，泰國手標奶茶茶葉，與濃郁的煉乳的完美呈現，星馬國民飲品恐龍冰美祿飲真心覺得必點，每款飲品都充滿南洋風味，完美搭配餐點。
降火仙草干茶甜度微甜，爽口解膩，荔枝紅玉冰茶夏天消暑必喝的好滋味。
整體來說，虎爺雞飯的餐點每道都表現出色，並結合了傳統與創新，不管是愛吃海南雞飯的你，還是想嘗試道地馬來西亞肉骨茶、南洋料理的饕客，都值得一試，來這裡不只是吃飯，更是一場文化與味蕾的旅程唷~
虎爺雞飯
【鼓山美術店】
電話：07 522 6928
營業時間：11：00－20：30
地址：高雄市鼓山區美術北三路95號
【楠梓德民店】
電話：07 301 1068
營業時間：11：00－20：30
地址：高雄市楠梓區德民路450號
【仁武澄仁店】
電話：07 374 7158
營業時間：11：00－20：30
地址： 高雄市仁武區澄仁路238號
【文山澄清店】
電話：07 777 7185
營業時間：11：00－20：30
地址：高雄市三民區澄清路686號
【高雄建興店】
電話：07 386 8678
營業時間：11：00－20：30
地址： 高雄市三民區建興路101號
【後驛九如店】
電話：07 322 2138
營業時間：11：00－20：30
地址：高雄市三民區九如二路410號
【新興民生店】
電話：07 222 0468
營業時間：11：00－20：30
地址：高雄市新興區東海街22-1號
【小港桂林店】
電話：07 791 7138
營業時間：11：00－20：30
地址：高雄市小港區桂華街22號
【小港康莊店】
電話：07 806 2138
營業時間：11：00－20：30
地址：高雄市小港區康莊路95號
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