Last Updated on 2022-12-29 by YU YU 醬
(高雄)行事紅心粉圓,老字號30年老冰店,粉嫩嫩Q彈飽滿,真材實料
行事紅心粉圓位於高雄文化中心、高師大商圈,是一間古早味 30 年老冰店。
堅持傳統手工熬煮製作,招牌是紅心粉圓與仙草。
紅心粉圓有別於常見的黑、白色粉圓,而是以天然紫山藥製作,中間微微淡粉色,非常特別。
儘管外觀樸實,但不變的堅持與好滋味,所以每每經過總有排隊人潮,各大媒體也都來採訪過。
行事紅心粉圓 外帶
招牌綜合冰
新鮮青草每天現熬12小時製作的仙草,天然香氣足,口感咕溜。
除了仙草和紅心粉圓,還會加上6種配料,花豆、綠豆、紅豆、地瓜芋圓、西米露、麥片。
不愧是老字號,以上配料皆燉煮恰到好處,在軟爛的邊緣,入口用舌頭抿一下才會化開。
店家使用的是碎冰角,再淋上自家熬煮的冬瓜糖水,喝起來會卡滋卡滋的感覺。
現在冰店大多是用黑糖水,反而冬瓜糖水變的少見。
冬瓜糖水這樣古早的味道,還特別讓人覺得懷念呢!
招牌粉圓冰
和招牌綜合冰不同,招牌粉圓冰沒有仙草,而是很多很多的紅心粉圓。
紅心粉紅很像放大版的鮭魚卵,口感比一般粉圓紮實,Q彈飽滿。
滿滿一大碗粉嫩的紅心粉圓與配料,配上碎冰與醣水,夏天喝起來真的好過癮。
仙草撞奶
用純鮮奶製作濃郁新鮮,插吸管就能喝,也可以試試看。
您的支持是最大的鼓勵
請您按個讚!最新情報不錯過
感謝您~
行事紅心粉圓
營業時間: 07:30–01:30
電話: 07-7163710
地址:高雄市苓雅區林泉街4號