一份屬於高雄港邊的早晨記憶，靠近碼頭邊的「阿姨粉漿蛋餅」攤位不大，網路名氣很大，還被封為「家裡巷口才會出現的神級小吃」。
從默默無名賣至名氣大漲，不管人多人少，阿姨依舊熱情親切，我想這份蛋餅不只是早餐，而是高雄最樸實又迷人的日常畫面。
碼頭阿姨蛋餅｜環境
高雄捷運西子灣站2號出口步行約3分鐘，有年代感的傳統早餐店，若不是在地人或是當地學生，大多是來跟我一樣來探店的饕客。
看到「還有蛋餅」就開心，今天沒有撲空。
後方有4、5桌內用座位，這一帶平日早上人潮不多，可坐下來好好享用，感受鹽埕區這一代老高雄的樸實氛圍。
趕時間的朋友可以買盒裝直接外帶，阿姨還貼心分成有蔥跟沒蔥兩種。
粉漿蛋餅不特別，阿姨蛋餅把粉漿倒進大鐵鍋裡煎，慢慢翻炒成小塊，再加入蛋液、青蔥一同攪拌翻煎，成為這番碎碎樣貌的蛋餅，與眾不同也是其迷人之處。
碼頭阿姨蛋餅｜菜單、MENU、價目表
阿姨蛋餅並不是專賣蛋餅，還有傳統包子饅頭系列與飲品。
碼頭阿姨蛋餅｜內用
蛋餅
蛋餅被切成小塊，外層帶著焦香，內裡軟嫩帶點Q彈，吃起來像是介於米食與煎餅之間，紮實又帶點彈性。
這種口感是別處早餐店的餅皮完全比不上的，咬下去，先是粉漿的麵香，再帶出蛋香與蔥香，愈嚼愈能感受到樸實的魅力。
「阿姨蛋餅」簡單卻耐人尋味，沒有過度調味，卻能嚐出食材的原味，很喜歡這樣的老派早餐。
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阿姨蛋餅
營業時間： 06:00–11:59（售完為止）
地址： 高雄市鼓山區鼓山一路5號之 1
