Last Updated on 2022-12-29 by YU YU 醬
(高雄)在地老字號【米糕城】鹽埕區代表性美食．傳香七十餘年
高雄米糕店超多，口味特色也不盡相同，各有各的支持者，也說不出個絕對美味。
米糕城是在地特色老店，營業超過七十多，是不少人從小吃到大，可說是高雄古早味米糕代表。
外部這幾年有重新翻修，跟以前很不一樣，第四代經營，廚房空間隔出來，多了冷氣，舒適度提升。
【米糕城】菜單
米糕城早就非常有名氣，獲獎、報導都不少，還能重新裝潢加推出新產品，看得出第四代也是很有用心去經營。
看起來很有故事的肉燥，一種傳承的口味。
【米糕城】內用
米糕
小碗40元，大碗80元，價格讓我有點吃驚，不過，大碗分量是小碗的2倍，又很合理。
只求物價不要再飆漲了！
糯米飯、魚鬆、小黃瓜片，淋上切丁肉燥，正是一碗高雄的傳統米糕。
上方米粒口感分明，若想要吃濕潤一點，肉燥要稍微拌開一下，讓米粒跟醬汁融合。
雖然肥肉偏多，但都滷出膠質，並不覺得膩，整體不過鹹，帶點微甜，清爽好吃。
雞肉飯
舒肥土雞胸肉，肉質嫩，搭配清爽筍絲，簡單的調味與雞油香，意外的好吃，小孩吃光光。
四寶湯
菜頭排骨+豬肚+鳥蛋+蛤蜊，配料豐富，湯頭清爽甘甜。
四神湯
腸子很乾淨，量不多，藥膳湯頭淡淡不是濃郁型，溫順好喝。
綜合腸筋
肉筋半筋半肉，口感很有嚼勁，若全是肉筋應該會太膩。
一半肉筋一半腸子，中和一下，澆上滷汁，外帶回家下酒，超合適！
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米糕城
營業時間： 10:30–19:30（星期三休）
電話： 07 533 3168
地址： 803高雄市鹽埕區大仁路107號
