Last Updated on 2023-12-14 by YU YU 醬
(高雄．已歇業)三民區工業風【小牛仔牛排】平價牛排．舒適環境．原塊牛排、黃金脆皮雞排
Yu主婦雖然不吃牛，但偶爾會到牛排館，過一下癮，無法享受牛肉，至少還有醬汁（誤！）。
台式平價牛排，在台灣人心中，有不可撼動的地位，吃的是種回憶與味道。
位在三民區這家小牛仔平價牛排，別於一些店家，有著美式工業風舒適的環境。
雖然走的是平價消費，在肉品上堅持使用原塊牛排，讓顧客吃到真正肉品原始風味。
在這全民健身時代，這裡能提供滿滿蛋白質，澱粉還能換蛋換菜，也是不少健身朋友的愛店。
【小牛仔牛排】環境
工業風用餐空間，開放式的廚房，環境公開透明化，讓人吃得安心。
排煙通風做得不錯，不會有過重油煙味，不過廚房竟然比用餐區大，有點妙。
飲料自助區，個人不是很愛這種茶花綠茶的特殊風味。
A1牛排醬+番茄醬+牛排黑胡椒與蘑菇醬，相信不少人都吃過這樣的組合。
【小牛仔牛排】內用
提供多樣品項，感覺業主很用心。
主食可選擇，白麵、通心麵、義大利麵或白飯。
不想吃澱粉，麵能夠換雞蛋或是花椰菜，貼心的選擇，累積不少老顧客。
玉米濃湯
玉米濃湯沒有勾芡，因為方便健身計算澱粉量的關係嗎？
少了濃稠感，倒也是清甜好喝。
奶油餐包
外皮烤得微酥脆，搭配鹹甜奶油內餡。
霜降松阪豬
一般都是點豬排而已，不過有供應霜降豬排的店家很少，所以點來嚐鮮。
廚房人員沒有在豬肉上免淋上大量醬汁，而是很有技巧的呈現霜降豬的焦脆樣。
霜降豬入口嫩中帶脆，豐富的油脂越嚼越香，應該是最接近牛排的豬肉部位。
升級通心麵，醬汁能吸附得更多~
黃金雞腿排
黃金雞腿排油煎至表皮金黃色，現場剛淋上醬汁，吃的時候仍有保有點脆度。
肉質紮實吃得到口感（不是過軟嫩那種肉，那會吃得很膩），大口咬下很滿足。
小牛仔牛排受到一般家庭與年輕客群喜歡，美式工業風格環境挺舒服。
業主用心經營，無論擺盤與食材餐點上，都有一定品質，與大家分享。
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小牛仔牛排
營業時間： 11:30–14:30, 17:00–22:00
（星期六、日11:30–22:00）
電話： 0955 942 568
地址： 807高雄市三民區覺民路616-1號
