Last Updated on 2023-08-18 by YU YU 醬
(嘉義)朴子美食【虎兒油飯】超過一甲子朴子在地小吃
嘉義美食除了嘉義市區，另一個集散地就是朴子，旅人有機會造訪朴子的話，可參考Yu主婦整理的【朴子美食懶人包】。
【虎兒油飯】已經創立近一甲子，招牌當然就是油飯，但與印象中有蝦米、香菇的褐色油飯不一樣。
使用傳統竹蒸籠蒸糯米飯，再淋上獨家的肉燥，最後加上香菜提味，不只是許多在地人共同的回憶，連蔡英文總統來吃都讚不絕口。
【虎兒油飯】環境
【虎兒油飯】下午三點半才開張，賣到消夜時段，這天是參觀故宮南院，再到此用餐。
內用座位有提供冷氣，而大部分客人主要是以外帶為主。
一碗油飯配上幾道小菜，就是在地人記憶中的美味。
【虎兒油飯】菜單
價位很親民，都是傳統的菜色。
【虎兒油飯】內用
虎兒油飯
白色糯米淋上精心調製的棕色肉燥，加上香菜提味，有點像是南部的「米糕」。
糯米保有些顆粒感，竹蒸籠炊煮出來獨特米香，交雜著蝦米肉燥增添風味，味道平實不膩，很容易讓人多扒上幾口。
魯肉飯
不喜歡糯米的顆粒感的話，可以點魯肉飯，口感較為濕潤，肉燥肥瘦都有。
乾麵
淋上肉燥的乾麵也很好吃，葱香四溢。
肉羹
喝起來相當濃稠滑順，柴魚香氣濃，肉羹量很多，而一碗才35元。
金針湯
金針湯清爽甘甜，喝起來舒服暖胃。
推薦給來嘉義玩的旅人，千萬不要錯過總統級美食【虎兒油飯】。
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虎兒油飯
營業時間： 15:30–22:30 (星期二、三休息)
電話： 05 379 8148
地址： 嘉義縣朴子市平和路16號
