Last Updated on 2022-10-13 by YU YU 醬
(食．開箱) 鮮食調理包專家【紅杉食品】，輕鬆料理美味驚為天人，吃得到新鮮好幸福
過去買市面上販售調理包肉質呈現暗褐，醬料死鹹，為了圖方便與快速，往往犧牲掉了新鮮與美味。
今天開箱的是紅杉食品美味調理包，和一般熟食調理包不同。
紅杉食品調理包是新鮮醃製好的半成品，有些會另外多一包醬汁，不會過度醃製問題。
每日新鮮手工現作，看肉的顏色就知道，真的可以吃得到新鮮美味居家料理。
我試了四款料理包，不管是肉質或調味方面，都驚為天人！
每一道料理家人都讚不絕口，根本是餐廳等級的菜色。
不愧是網路有名的團購美食，堪稱料理小白的廚藝救星，幾分鐘就能料理出美味營養的主菜。
推薦給小家庭、單身人士採買備品、露營族群大量團購，輕輕鬆鬆、省時省力，做個擺盤裝飾就是個充滿儀式感的燭光晚餐。
關於紅杉食品
紅衫食品創立於1990年，近30年經營擁有好口碑，在全台灣合作超過上百間餐廳！
好吃的東西不怕別人比較，嚴選新鮮食材、手工現作上百種料理包（雞腿排、海鮮、鮭魚、雞塊、雞湯、豬排…）。
深受餐飲、飯店業者或是零售消費者的喜愛，難怪做出來的成品這麼有水準。
現在就開始看看我開箱，用真實的照片說明白！
肉品使用真空包裝鎖住食材美味，只需退冰解凍，再自行加熱料理，新鮮滿點。
紅杉食品 紅糟豬排
紅糟豬排是紅杉食品的銷售冠軍！
以台灣自產紅麴古法釀造，經280天自然熟成，顏色呈現自然的玫瑰紅，無添加色素或是人工調味料。
整塊都去骨，好大一塊，大小約一個半手掌大。
看得出來，肉精心處理過，厚度很一致，醃料也很平均。
看要使用氣炸鍋或是直接下鍋油煎都可以，今天我選擇平底鍋油煎。
退冰後，直接油煎即可。
火稍微大一點，可以呈現「恰~恰~」的樣子。
沒有酒味不過鹹，還有股自然的清香，肉嫩多汁，一家人吃的好過癮。
還想敲碗叫我多煎一塊！
紅杉食品 檸檬胡椒豚肉燒
有發現到肉上面的黑胡椒是不規則狀嗎？這是因為用的是真正現磨黑胡椒粒，不是胡椒粉，兩者香氣度差很多。
紅杉食品真的很用心在產品上，難怪回購率超高，一試成主顧，味蕾是不會騙人的。
料理方式很簡單，先下蒜頭跟豬肉拌炒，大約七分熟再加上醬汁炒至全熟，起鍋前記得用大火收汁。
大火收汁湯汁才會有醇厚、濃稠感，醬汁附在肉片上。
起鍋後，灑上新鮮香菜，不到五分鐘就上桌，輕鬆搞定！
淡淡果香，酸甜酸甜一點都不膩口，簡單烹調就能吃到肉質的鮮美。
肉質彈牙鮮甜，忍不住一口接一口。
別小看那透明的醬料包，真的好厲害，瞬間提升美味與層次。
紅杉食品 乾燒糖醋里肌
特選無骨里肌肉，切成恰好入口大小，看上面紋路及粉嫩色澤就能知道，品質真的有水準。
這次選擇氣炸方式料理，把肉直接排好，噴上少許油，就能放進氣炸鍋內。
接下來，再用平底鍋加熱醬料，放入氣炸好的肉品，快速拌勻，稍微收汁，起鍋撒上芝麻即可。
內裡鮮嫩有嚼勁，不得不再次稱讚他們家的醬汁包，酸V酸V，開胃又下飯。
紅杉食品 招牌椒麻雞
雞腿排排餐專用尺寸，整隻去骨，超大吃起來超滿足！
因為醬汁包太厲害了！一定要在下面鋪滿滿生菜，沾著醬汁一起吃，美味一點都不要浪費。
椒麻醬汁，以100%新鮮檸檬汁特調！超好吃~雞腿排也毫不遜色，肉汁飽滿，帶有肉的自然甜味。
輕鬆在家就能完成異國料理，朋友聚餐，擺出這道菜，保證大家對你刮目相看。
紅杉食品選用肉類的肉質都很棒，新鮮甜而回甘，完全顛覆對冷凍料理包的刻板印象。
家常菜、日常料理，一包在手，忙碌期間還能美味營養上桌，全家都會吃得很開心。
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