日日好食好控麵系列捲拌麵，讓我們家留下很不錯的印象，而這次要開箱的，則是我自己覺得更適合家裡常備的系列—好控直麵與高纖膳控細麵。
如果說捲拌麵是打開就能快速享受不同風味，那麼這兩款純麵體則更有料理自由度，不管是湯麵、乾拌麵、炒麵，甚至冰箱剩下的食材都能自由搭配，輕鬆變出屬於自己的家常料理。
對於平常有在控醣、在意指數管理、喜歡運動健身，或是喜歡自己下廚研究料理的人來說，真的非常實用。
日日好食好控麵它不只是營養設計完整，口感還保有麵條該有的Q彈與麥香，完全顛覆我過去對健康麵條的印象。
日日好食好控麵｜開箱
初接觸日日好食好控麵時，我其實有點驚喜，因為平常提到健康麵條，很多人第一個想到的可能是口感比較普通，或是需要在美味和管理之間做選擇，但好控麵最特別的地方，就是把這兩件事結合在一起。
採用減少精緻麵粉的配方設計，同時加入高蛋白與膳食纖維概念，每100公克蛋白質高達28公克，超過一整塊雞胸肉，而膳食纖維含量也比一般麵條更高。
而讓我最有感的是，它並沒有因為這樣就犧牲麵條原本該有的口感，煮好之後依然保有Q彈嚼勁與自然麥香，每一口都吃得到麵體本身的存在感。
對於平常喜歡吃麵、運動健身族、有在控醣或在意指數管理的人來說，是一個能兼顧美味與飲食規劃的選擇。
好控直麵
我最喜歡好控直麵的一點，就是它完全沒有設限，沒有固定口味、沒有固定搭配方式，今天冰箱有什麼就能煮什麼。
這次我利用家裡現成的番茄和雞蛋，簡單做了一碗番茄蛋麵。
番茄慢慢熬出自然酸甜，蛋花吸附湯汁香氣，搭配好控直麵一起入口，真的有種小時候家常麵的熟悉感。
麵條煮好之後很有彈性，夾起來不會軟爛斷裂，放進湯裡也不容易糊掉，入口帶著自然麥香，越咀嚼越能感受到麵體本身的香氣。
好控直麵看起來很簡單，沒有附醬包，就是最純粹的麵體設計，但也因為如此，料理自由度反而更高。
今天想吃番茄蛋麵可以這樣煮，明天想做牛肉麵、蔬菜湯麵、乾拌麵也完全沒問題，純麵料理自由度100%。
高纖膳控細麵
高纖膳控細麵最大的特色就是膳食纖維含量提升，平常外食比較多的人，其實很容易忽略纖維攝取，而這款麵條能兼顧膳食纖維補充，很值得納入日常飲食。
很多人提到高纖麵，第一個想到的就是口感會不會比較粗糙，但實際吃過之後完全不用擔心。
高纖膳控細麵的烹煮方式也非常簡單，水滾後放入麵條煮約3～4分鐘即可，時間比一般麵條更短一些，忙碌的時候特別方便。
我這次是在麻油雞快完成時再加入細麵一起煮，讓麵條充分吸收湯頭的香氣，每一口都帶著濃郁的麻油與雞湯精華。
細麵入口比直麵更加滑順柔和，Q彈口感，多了一份細緻感，對於牙口較弱的長輩、正在成長中的孩子，或是不喜歡太有嚼勁麵條的人來說，相當容易入口。
另外煮好後不會軟爛糊成一團，而是維持恰到好處的彈性與順口度，讓人吃起來舒服又沒有負擔。
搭配高蛋白與膳食纖維設計，不只是好吃，更讓這碗麵多了一份照顧家人的心意。
日日好食好控麵｜心得
開箱完好控直麵與高纖膳控細麵後，我能理解為什麼很多人會把它們當成家裡的常備食品。
一款強調高蛋白與料理自由度，一款著重膳食纖維與均衡飲食概念，共同點則是都保有麵條最重要的Q彈口感與麥香風味。
對於平常有在意飲食均衡、喜歡運動健身，或是單純想替家人準備更均衡餐點的人來說，都非常值得試試看。
簡單煮一碗熱騰騰的麵，加上自己喜歡的食材，就是最溫暖的日常，而日日好食好控麵，正好讓這份簡單變得更輕鬆，也更有安心感。
送給在意健康的家人是一份心意，留給努力生活的自己則是一種犒賞，把每天都會吃到的麵，換成更均衡的選擇，或許就是照顧自己與家人最簡單卻最實際的方式。
