Last Updated on 2023-04-11 by YU YU 醬
(屏東)潮州圓環美食【大廟口旗魚黑輪】正老牌第一家．自製旗魚黑輪
屏東潮洲大廟口旗魚黑輪，就位於圓環美食區旁，到潮州會晃來買支旗魚黑輪當點心。
手工旗魚黑輪是店家從買魚、打漿、手作而成，堅持每日手作，炸的香酥鮮甜好吃。
這天索性就來這吃正餐，除了招牌旗魚黑輪，還有關東煮、大腸小腸可以選擇，餐點豐富多樣化。
【大廟口旗魚黑輪】環境
內用空間有1、2樓，2樓有冷氣。
關東煮自取再結帳，牆上有標示價格，不過我根本分不出誰是誰，選想吃的就對了！
油炸好的招牌旗魚黑輪有分「包蛋」跟「不包蛋」，價位都是一支15元。
炸物跟櫃台點餐櫃，之後再到檯前領取，盤子上有標籤做記號。
不像其他關東煮攤，他家自助湯品是另外放一鍋 ，可隨意搭配蔥花享用。
每桌都附有沾醬，酸甜辣醬、醬油膏、辣椒醬。
【大廟口旗魚黑輪】菜單
【大廟口旗魚黑輪】內用
關東煮
關東煮中規中矩，米血讓我驚艷，吃得出是手工米血，口感帶有黏性與米香，越嚼越香。
旗魚黑輪
油炸過後的黑輪，外酥內軟，我喜歡點包蛋黑輪，多了蛋香，一條黑輪雙重享受。
大腸小腸
香腸是高粱酒黑香腸，肥瘦適中又多汁。
不規則形狀的手工糯米腸，口感香Ｑ帶有炭香，份量蠻多的。
蒜片與醃蘿蔔當配菜。
味增湯
很推他家的湯，關東煮熬煮的湯頭調配味增而成，清甜好喝，一次可以喝上好幾碗。
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大廟口旗魚黑輪
營業時間： 11:30–19:00(星期三休息)
(星期六日提前半小時營業)
電話： 0932 809 603
地址： 屏東縣潮州鎮建基路187號
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