【高雄三民區】轉角黑輪|在地人才知道的台式下午茶.佛心銅板價格/大腸豬血湯料比湯多

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

在三民區的小巷轉角,有一處樸實的黑輪攤,Google評價還不到50則,但每天一到下午,總能看見一排機車停在攤子旁,許多熟客俐落地點餐用餐。

「轉角黑輪」古早味路邊攤,這裡的味道,說不上頂好吃,卻有種親切的熟悉感,記憶中黑輪攤該有的味道都有,價位實在到讓人驚呼,這樣的味道,一賣就是二十年的時光。

轉角黑輪|環境

沒看到招牌,就是依附在騎樓地下的攤車,環境怎麼說呢?就是間接地氣的街邊小吃,衛生環境請自行評估。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

只看到大姊一個人顧整攤,客人幾乎都是附近居民,看起來都是老客人了,都知道該怎麼點。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

攤子一角擺著小小的炭烤爐,香腸與糯米腸在爐架上慢慢翻動,炭火的氣息一點一點滲入食材,沒有那種濃烈誇張的煙燻味,而是最常見卻最耐聞的香氣,讓人忍不住停下腳步。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

大姊很親切,但由於一人作業,端湯、拿餐盤都會請客人自己動手,自己在攤前以熟練的手勢剪著大腸、顧著攤前的炭火。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

關東煮品項不多,黑輪、米血、虱目魚丸、蘿蔔。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

關東煮就一定要來碗湯,但這一大盆韭菜讓客人隨便加,會不會太佛心了?

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

轉角黑輪|菜單、MENU、價目表

菜單就這樣簡單一張,關東煮3支/25元,大腸豬血湯40元,高雄竟然還有這麼平價攤車。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

轉角黑輪|內用

大腸豬血湯

大腸豬血湯是許多老客人必點,最叫我吃驚的是,料多到比湯還多,還能免費續湯耶!

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

滑嫩的豬血、飽滿的大腸,大腸處理得相當乾淨,帶著微微嚼勁,加上韭菜和酸菜的清香,別忘了撒點胡椒更對味,湯頭有著在地古早味,這份樸實的實在感,讓人一碗下肚特別滿足。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

大腸包小腸(多點一支香腸)

香腸烤得焦香,表層帶點脆與油脂香氣,米腸軟糯香噴,兩者疊合後,就是再簡單不過卻最道地的台灣味。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

關東煮

不是多花俏的組合,米血黏軟而帶米香,黑輪正常發揮,單純耐吃。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

別忘了盛碗熱呼呼的湯,關東煮在裡頭慢慢煮,時間累積成的湯頭,喝上一口熱湯,不只是解膩,而是為了那碗熟悉的味道。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

「轉角黑輪」或許外地人一不小心就會錯過,但只要吃過一次,就能感受到這一份樸實。

高雄三民區鼎泰街 轉角黑輪

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轉角黑輪

營業時間: 11:00–18:00

地址: 高雄市三民區鼎泰街187號