Last Updated on 2023-09-19 by YU YU 醬
(高雄)鼓山區【爆力雞台式鹽酥雞】近瑞豐夜市超人氣鹹酥雞．必點爆力雞排．香酥三角骨
【爆力雞台式鹽酥雞】去年開幕後，成為人氣狂飆高雄雞排店，超人氣的秘密只有一個，食材每日新鮮現炸，乾淨又好吃！
爆力雞老闆對品質真的堅持又龜毛，每天換新鮮的油是基本的，雞肉一定要買新鮮冷藏雞肉，高雄鹽酥雞值得推薦【爆力雞】。
【爆力雞台式鹽酥雞】除了主打溫體雞，還有50多種肉食、新鮮蔬菜、嚴選人氣炸物，免費任選兩種靈魂配料，有洋蔥、蒜片、花生、蘋果片、蔥花，給的大方不手軟！
從下午茶賣到凌晨宵夜時段，消夜聚餐或是想吃鹽酥雞時就來【爆力雞】，高雄雞排、高雄鹽酥雞人氣美食再+1。
【爆力雞台式鹽酥雞】環境
爆力雞台式鹽酥雞位在鼓山文忠路上，近瑞豐夜市，其實只隔一條街，也是瑞豐夜市美食。
黃澄澄的外觀相當醒目，顛覆鹹酥雞油膩印象，乾淨又清爽，招牌LOGO爆力雞可愛度滿點，
有簡單的桌椅，想吃現炸熱騰騰鹽酥雞，也能選擇當場享用。
騎樓沒有重油煙味，設置大型抽風設備，店家用心講究在細節裡。
採用台灣溫體雞，獨家醃製配方，每日必定換油，鹽酥雞也能吃的很優質又美味。
【爆力雞台式鹽酥雞】菜單
食材放在冷藏櫥窗中，不僅乾淨衛生，新鮮度也能保持，顧客用餐也格外安心。
各食材品項都有區分開來不混雜，這樣的鹽酥雞，也會讓家裡的小朋友一同分享。
【爆力雞台式鹽酥雞】食記
拿著鹹酥雞回家，看電影加啤酒，小孩喝汽水同歡樂！
生洋蔥、生大蒜
是配料也是鹽酥雞的靈魂，生洋蔥、生蒜片、花生、蘋果片、蔥花，讓你五選二！
洋蔥脆口多汁、重口味來個蒜片，量都給的不手軟，吃起來解膩好過癮。
爆力雞排
首推雞排，非吃不可！一片65元雞排哪裡找？還堅持使用溫體雞！
搭配獨家調配醃料，肉質柔韌，大塊香嫩多汁，一口咬下香氣四溢超幸福。
香酥三角骨
不誇張，連三角骨都能做到酥脆又多汁，不會過重的調味也是我最喜歡的一點，吃多也不覺得膩！
必點蛋餅皮
薄脆香酥的炸蛋餅皮你沒吃過吧？小孩子一吃，頻頻點頭，稱讚這個好！
雞蛋豆腐
植物性蛋白質補充一下，外皮微穌，雞蛋豆腐軟嫩好吃。
嘎蹦脆雞皮
雞皮拿回家依然保持嘎蹦脆，炸到跟餅乾一樣，脆度爆表不油膩。
招牌炸魷魚
澎湖人認證這魷魚很新鮮，鮮甜多汁，炸的恰好，QQ口感不會過硬。
胡椒地瓜、四季豆
地瓜軟綿，甜滋滋，撒上胡椒，鹹甜好滋味，四季豆也是我家吃鹽酥雞標配唷！
柳葉魚
柳葉魚炸起來酥酥的，肚子裡滿滿的魚蛋，啵啵口感很過癮。
雞心
雞心是我心頭好，很新鮮，吃起來脆口。
手工甜不辣(脆)、豆干
甜不辣外酥內Q，香甜~超～好～吃～
雞肉香腸、小肉豆
小孩的最愛，爆力雞品項有些冷掉後還是好吃，不會有油膩感。
皮蛋、手工糯米腸
炸皮蛋配啤酒超對味，敢吃的話，建議點一份試試，不會讓你失望。
油條脆脆 (蒜味西西里)
獨家調味粉放入搖搖袋中，自己DIY動手搖，好吃又好玩。
超酥脆油條，清新自然香料香氣，卡滋卡滋一口接一口，油條也能蹦出新滋味。
鹽酥雞也能吃得優質又美味，選擇多樣化，用心處理每樣食材，有機會路過不妨試試【爆力雞台式鹽酥雞】。
爆力雞台式鹽酥雞
營業時間： 15:00–00:00
電話： 0968 702 789
地址： 高雄市鼓山區文忠路64號
(近瑞豐夜市)
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