(高雄)旗山道地的美味【黃家飯館】必點古早味排骨飯．在地人從小吃到大的人氣老店
旗山隱藏版美食黃家飯館，觀光客可能比較不知道，但一到用餐時刻外頭可是滿滿等候人潮，不是等待內用，而是在地人來外帶便當。
旗山在地人說過去延平路媽祖廟附近的黃家雞肉飯老店，現今一分為二，成為黃家雞肉飯與黃家飯館。
一定會有人問，哪家才是正宗？哪家才好吃？這個身為外地人的我就不知道了，反正我都來吃看看就對了。
【黃家飯館】環境
用餐時間一到，人潮紛紛前來「包便當」，飄香多年的古早味，怎麼吃都不膩。
黃家飯館雖主打是雞肉飯，而大家一至推薦的是排骨飯，過去的價格實在很便宜，不過近年價格也做了調整，一顆5元的貢丸已經不復見。
排骨是古早味炸排骨，金黃的排骨炸完之後，再淋滷汁下去。
工作人員快手準備便當的配菜，便當固定菜色：高麗菜+筍乾。
這一大桌很快就包出去了，再進行下一輪，外頭滿滿人的等候取餐中。
內用環境尚可，環境跟老店差蠻多的，內用客人零零星星，多以外帶為主。
【黃家飯館】菜單
內用與外帶便當的價格不同，應該是份量上的差別。
其實小份餐點對我們來說份量就很足，以這個價位來說不貴而且料給的實在。
【黃家飯館】內用
雞肉飯
是雞肉飯不是嘉義口味的火雞肉飯，飯放上雞肉絲再淋上肉燥，搭配清爽脆口的高麗菜，沒有很驚豔，但味道還不錯。
排骨飯
古早味炸排骨肉大塊，香氣逼人，肉嫩鹹香入味，微脆是走多汁軟嫩路線。
底下高麗菜、筍乾、滷汁蓋飯上，就是個大口扒飯的節奏，能吃的滿足口口香。
另一份排骨單點，上面被豪邁的淋上肉燥，馬哥還大驚一下，後來才知道這算是店家特色，若單純想吃的炸排骨，要特別跟店家交代。
控肉販
控肉與肉燥應該是同一鍋出品，肥瘦相間，沒有很特別但也下飯，沒三兩下就馬上就被扒光。
金針肉絲湯 (小)
金針花與肉絲給的大氣，店家有問我們要不要升級大碗，大碗真的超級大「ㄍㄧㄤ」，怕喝不完就作罷。
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黃家飯館
營業時間： 11:00–15:00, 16:00–21:00
電話號碼： 07 662 9222
地址： 高雄市旗山區延平一路534號
