(高雄)旗山深夜食堂【幽靈肉粽早餐店】大學生最愛消夜首選.在地平價晚餐消夜早餐

(高雄)旗山深夜食堂【幽靈肉粽早餐店】大學生最愛消夜首選.在地平價晚餐消夜早餐

旗山幽靈肉粽

經過旗山總會被【幽靈肉粽】四個字吸引住,這名字取的有趣,它可是旗山區實踐大學生的宵夜愛店。

旗山美濃一帶,晚上若想吃宵夜,幽靈肉粽就是個好選擇,過去在晚上12點才開始做生意,所以大學生戲稱為幽靈肉粽,沒想到搬設至新址,招牌真的用了幽靈肉粽早餐店。

旗山附近多是勞工階層跟學生,幽靈肉粽平價吃得飽,口味上簡單樸實,晚上不管再晚都能來此飽餐一頓。

【幽靈肉粽】環境

旗山幽靈肉粽

舊址位在旗山第一臨時市場內,當時只是老攤車經營,多年前已移到延平一路上,升級成寬敞店面。

旗山幽靈肉粽

小攤車經營到大店面,過去旗美地區深夜後幾乎沒有小吃店家,老闆設攤賣肉粽,價格便宜又好吃,成為口耳相傳的美食。

旗山幽靈肉粽

下午六點,客人陸續報到,多為在地老客人來用餐寒暄,濃濃的人情味。

旗山幽靈肉粽

旗山幽靈肉粽

【幽靈肉粽】菜單

餐點就是肉粽、碗粿,加上一般的早餐店品項,價格平實。

旗山幽靈肉粽

【幽靈肉粽】內用

旗山幽靈肉粽

肉粽

肉粽不大顆,南部標準吃法,淋醬加花生粉。

旗山幽靈肉粽

肉粽糯米口感較黏稠、軟爛,特別的是裡面沒包花生粒,包的是米豆,鬆軟米豆,多了層次口感,討厭肉粽包花生的人覺得讚!

內餡夠味,傳統三層肉,肥肉入口即化 完全不膩口,自製醬料特別好吃,鹹味甜度平衡的很棒。

旗山幽靈肉粽

飯糰

台式飯糰,現點現做的,看得出這飯糰糯米偏軟爛。

旗山幽靈肉粽

內包簡單的菜圃、肉鬆、油條,一點特色都沒有,但就是很好吃,我家弟弟從小就愛台式古早味食物,還舉手想再吃一顆。

鹹香的肉鬆、脆鹹提味的菜脯、沒有很脆的油條,糯米會在口中越嚼越香甜,這飯糰就像兒時阿嬤包的飯糰一樣,吃到的當下還真有點感動。

旗山幽靈肉粽

饅頭夾蛋

旗山幽靈肉粽

饅頭蠻大一顆,口感一般,夾一顆半熟蛋,記得撒上胡椒,個人覺得饅頭夾蛋胡椒是精華。

旗山幽靈肉粽

肉鬆蛋餅

蛋餅是軟軟的傳統蛋餅,除了粉漿蛋餅外,其實我也喜歡這樣的餅皮。

旗山幽靈肉粽

味噌湯

以小魚乾柴魚提鮮,料頗多,蔥花跟過去比起來有點少,但還是算平價。

旗山幽靈肉粽

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幽靈肉粽

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電話號碼: 07 661 4492

營業時間: 17:00–09:00 (星期二休息)

地址: 高雄市旗山區延平一路436號

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