【高雄燒肉】茶六燒肉堂．博愛店｜空間有禪意．三人極上牛肉套餐體驗

吃燒肉一向習慣去「碳佐麻里」報到，最大的原因就是平日人潮不多，不用排隊就能直接吃到。

但茶六就不一樣了，幾乎都要事先訂位，人氣旺到高雄在地人都覺得有點麻煩，所以一直沒有動力去。

這次剛好從澎湖來高雄玩的妹妹說要吃看看，還特別幫我訂位，索性就來個隨拍，開箱紀錄一下。

茶六燒肉堂．博愛店｜環境空間

今年六月再度重新裝潢營業的茶六，輕井澤體系品牌，特別受年輕人歡迎。

高雄茶六博愛店一如既往地展現了輕井澤體系的裝潢特色。大面積的木質線條和挑高空間，氛圍沉穩而安靜，因為人太多，就不往座位區拍照了。

座位間隔做得不錯，位置大小適中，音樂很大聲，導致工作人員介紹會聽不清楚（加上帶著口罩）。

抽屜裡有衛生紙、濕紙巾、牙線等，還貼心設有充電座。

茶六燒肉堂．博愛店｜菜單、MENU、價目表

菜單每月更新，這份為2025年9月的菜單，基本上就是依人數、食量點套餐，不夠再另外單點其他品項。

午間套餐價格非常划算，聽說CP值很高，有機會再來跟大家分享。

茶六燒肉堂．博愛店｜極上牛肉三人套餐

調料盤上有燒肉醬、檸檬汁和海鹽，海鹽味道很特別，不是普通的海鹽味，個人非常喜歡。

主廚特調沙拉

主廚特調沙拉，清爽的酸甜讓人胃口大開，很適合當開場，不過乍看之下三人分食似乎有點空虛。

精選泡菜

泡菜有點科學麵粉包的味道（個人感受）。

精燉湯品

湯品是味噌鮭魚豆腐湯，帶有味噌的鹹香與魚肉的鮮味，邊加熱邊喝，暖胃的一道，可再續加。

炙燒烤飯糰＆炙燒鮭魚烤飯糰

炙燒烤飯糰和炙燒鮭魚烤飯糰，帶著微焦的香氣，米粒偏硬，建議包著海苔一同咬下味道更棒。

生菜

包肉生菜可以無限續，不過點了之後，拖蠻久才上桌，眼看肉都快被吃完了，趕緊再催服務生上菜。

牛肉拼盤

去骨牛小排油花分布漂亮、橫膈膜帶點嚼勁、極黑牛霜降油脂香明顯，牛肉烤到六分最剛好，牛肉的鮮美滋味相當迷人！

預算足的話也可以考慮直上「御。和牛賞套餐」，日本和牛的風味又是不同的檔次。

薄牛舌

比較可惜的是牛舌被強迫搭配碎洋蔥，味道太搶戲。

茶六肥腸

鴨胸

鴨胸光澤顏色都蠻美的，吃起來略帶咬勁，嚼起來挺香。

去骨雞腿肉

松阪豬肉

松阪豬如果能更厚切一點會更好，少了厚度就沒有那麼脆口。

醬燒五花豬（單點）

單點豬肉的表現也讓人滿意，烤到邊緣帶點焦香時特別討喜，搭配泡菜與生菜更能平衡口感。

醬燒梅花豬（單點）

海鮮

草蝦、蛤蜊、日本生食級干貝，就是恰恰好嚐「鮮」的量，草蝦殼薄肉彈，蛤蜊鮮味在炭火上收得更濃，日本干貝則帶著自然的甜度，不需過多調味就能感受自然的層次。

鯖魚

我不是很愛鯖魚，但烤好的鯖魚沒什麼腥味、肉質非常細緻，品質挺不錯，但要稍微注意一下細小的魚刺。

日本山藥

烤過的山藥脆口好吃，非常驚艷的一道，趕緊學起來，山藥未來將會是我家烤肉好朋友。

風味醋飲

酸甜之間替烤肉的厚重感做了平衡。

特濃奶蓋巧克力蛋糕

甜點部分相當多樣好吃，特濃奶蓋巧克力蛋糕則帶有厚實的可可香，與濃濃奶香，整體甜點很有水準。

杏仁豆腐

杏仁豆腐入口即化，偏奶酪口感，杏仁、奶香、花生味道濃郁有層次感。

雪花冰（草莓）

草莓雪花冰，妖怪造型喜感十足，酸甜清涼，顏值大於味覺。

飲料

飲品就比較沒特色，不算驚艷，但至少中規中矩，因為價位關係內心有點失落。