(屏東)潮州圓環美食【大廟口旗魚黑輪】正老牌第一家．自製旗魚黑輪

屏東潮洲大廟口旗魚黑輪，就位於圓環美食區旁，到潮州會晃來買支旗魚黑輪當點心。

手工旗魚黑輪是店家從買魚、打漿、手作而成，堅持每日手作，炸的香酥鮮甜好吃。

這天索性就來這吃正餐，除了招牌旗魚黑輪，還有關東煮、大腸小腸可以選擇，餐點豐富多樣化。

【大廟口旗魚黑輪】環境

內用空間有1、2樓，2樓有冷氣。

關東煮自取再結帳，牆上有標示價格，不過我根本分不出誰是誰，選想吃的就對了！

油炸好的招牌旗魚黑輪有分「包蛋」跟「不包蛋」，價位都是一支15元。

炸物跟櫃台點餐櫃，之後再到檯前領取，盤子上有標籤做記號。

不像其他關東煮攤，他家自助湯品是另外放一鍋 ，可隨意搭配蔥花享用。

每桌都附有沾醬，酸甜辣醬、醬油膏、辣椒醬。

【大廟口旗魚黑輪】菜單

【大廟口旗魚黑輪】內用

關東煮

關東煮中規中矩，米血讓我驚艷，吃得出是手工米血，口感帶有黏性與米香，越嚼越香。

旗魚黑輪

油炸過後的黑輪，外酥內軟，我喜歡點包蛋黑輪，多了蛋香，一條黑輪雙重享受。

大腸小腸

香腸是高粱酒黑香腸，肥瘦適中又多汁。

不規則形狀的手工糯米腸，口感香Ｑ帶有炭香，份量蠻多的。

蒜片與醃蘿蔔當配菜。

味增湯

很推他家的湯，關東煮熬煮的湯頭調配味增而成，清甜好喝，一次可以喝上好幾碗。

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大廟口旗魚黑輪

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營業時間： 11:30–19:00(星期三休息)

(星期六日提前半小時營業)

地址： 屏東縣潮州鎮建基路187號