(高雄)前金區【興隆居】高雄傳統中式早餐老店.湯包燒餅必點
【興隆居】開業於1954年,經營超過一甲子,深受在地人喜愛,看排隊人潮就知道高人氣。
雙招牌必吃現做湯包、燒餅,是不少觀光客指定要吃的高雄早餐店,排隊時,發現香港、韓國觀光客很多。
【興隆居】環境
【興隆居】內用外帶人潮都不少,就是要排隊,內用可以先找座位,派一人點餐即可。
內用區有1、2樓,室內有冷氣,還算舒適,不過人員都很忙碌,入座還需要自己稍作清潔。
湯包人工擀皮,現包現蒸。
燒餅一出爐,就會瞬間就掃光。
醬料區的選擇也多,特別強調「湯包專用辣醬」,一定要試試,非常提味。
【興隆居】菜單
招牌為湯包、燒餅,供應品項其實很多,光燒餅就有不同的排列組合。
【興隆居】內用
湯包
湯包幾乎人人都會點,說是「湯包」,外型尺寸上根本是「肉包」。
吃了之後才明白,白話來說就是「湯很多的肉包」,外皮有Q勁,高麗菜製成的肉餡,咬一口湯汁滿溢。
內餡的湯汁融合肉汁醇厚與高麗菜的甜味,風味還不錯。
燒餅+油條
燒餅非常酥,咬下去就會瞬間掉滿屑那種,麵粉與芝麻的香氣都很棒,不過油條口感偏硬。
燒餅+酸菜+蔥蛋
這組合大推!酥香的燒餅與酸菜意外地搭,酸菜給的不手軟,多汁帶甜味,搭上蔥蛋更是加分。
燒餅+酸菜+蔥蛋+油條
配料一網打盡,不過一份要67元,不便宜。
冰豆漿
冰豆漿濃醇,帶點焦香味,跟燒餅一起,超搭!
鹹豆漿
我蠻喜歡他家的鹹豆漿耶!雖然沒有什麼人推,料多口感濃郁。
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興隆居
營業時間: 04:30–11:30(星期一、二休)
電話: 07 261 6787
地址: 高雄市前金區六合二路186號
(高捷市議會站1號出,步行約2分鐘)