(台北)阜杭豆漿．台北米其林必比登推薦．平假日都要排隊的超人氣美食
阜杭豆漿，飄香60多年，台北有名的傳統早餐名店，自2018年起連續5年獲米其林必比登推薦。
今年2022年依然榜上有名，其美味備受肯定！
不管平假日、早來晚到，都是大排長龍，排隊真的是「常態」，只能說，耐心等就對了！
阜杭豆漿我吃過幾次，都是我家馬哥排隊來買，這次是我第一次到市場裡吃。
阜杭豆漿 店外環境
阜杭豆漿位於華山市場2樓（捷運善導寺5號出口）
今天因為接近中午，所以人潮比較少，平常應該都排超過這個轉角。
排隊人潮從二樓排到一樓，從這裡排，拿到餐點約30分鐘，可以參考一下！
某人以為清楚的拍下菜單，結果…
透明玻璃窗內是餐點的製作區，工作人員十分忙碌，沒有半刻得閒。
燒餅堅持堅持老麵發酵、炭火現烤。
阜杭豆漿 店內環境
美食街裡座位幾乎都是阜杭豆漿內用的人潮。
有冷氣，座位間距離還蠻寬，也不至於過度壅擠，在這裡用餐乾淨舒適，沒有壓迫感。
若是帶著小孩來用餐，可以先找座位休息等待，派爸爸排隊就好！哈哈~
阜杭豆漿 餐點介紹
排那麼久，會很想多點幾樣，不過胃口不大，就依自己喜好點餐。
鹹豆漿
鹹豆漿是一種很神奇的東西，接受度兩極。
這碗鹹豆漿，油條還是酥的，蝦米的香氣明顯，榨菜鹹香，豆腐花口感綿密，整體口味是屬於溫和的。
這和我之前喝過的口味比較不同，我好喜歡他家的鹹豆醬這股溫和味，到現在想起仍回味無窮。
冰豆漿
香醇濃郁，甜度很剛好，是很好喝的豆漿。
蛋餅
蛋餅沒有加任何配料，最原味的蛋餅。
餅皮吃起來柔軟，蛋香而嫩，沒有加醬，味道就很足夠，主要是蛋的香氣十足。
可是我家馬哥是無醬不歡派，辣椒蒜泥，還是要來一下！
薄餅夾油條
好燒餅不等人，油條現場吃特別酥脆，外皮薄餅越嚼越香，燒餅油條是絕搭。
飯糰夾蛋
因為有7-11聯名飯糰，所以我堅持要點來吃。
內容物簡單，肉鬆，菜脯、油條、蛋，飯粒香甜軟Q，用料雖簡單，有的是樸實的美味。
蔥花鹹餅
小小一顆，很酥很酥，微蔥花，鹹香味十足。
整體來說，餐點品質上，有一定水準，如果排隊時間不要太長，來台北，還是會想持續回訪！
若是跟我一樣，是來台北玩的話，用完餐可以到附近的華山1914文化創意產業園區，走走逛逛。
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阜杭豆漿
營業時間： 05:30–12:30
（星期一休）
電話： 02 2392 2175
地址：100台北市中正區忠孝東路一段108號2樓
（華山市場）
