Last Updated on 2022-12-15 by YU YU 醬
(台北)中山區【阿圖麻油雞．遼寧店】號稱台北最好吃的麻油雞霸主．暖心暖胃酒香濃
台灣那麼小，冬天南北氣溫兩樣情？在高雄明明還穿短T，開車到達台北，馬上包起厚外套。
步行到遼寧夜市覓食，經過阿圖麻油雞，好香啊！還有點不適應台北的濕冷，直接來碗溫補熱湯去去寒（住高雄到底有多怕冷）。
入座後，上網查一下，還有人說阿圖麻油雞是全台北最好吃的麻油雞！就試試吧~
【阿圖麻油雞．遼寧店】環境
就是這一鍋，香氣四溢，路還上飄著雨，聞到這味道，被吸引入座。
阿圖麻油雞總店位於林森北路，創立於1974年，目前四間店，堅持每天以現剁的雞肉和香醇濃厚的麻油來燉煮，不變數十年的工法，
實際上剛剛座無虛席，我們用餐時間晚，用完餐才補拍到這一幕，桌面都還沒收。
堆放了好多箱這款米酒。
醬料自取區，比較特別的有無糖花生粉。
【阿圖麻油雞．遼寧店】菜單
阿圖麻油雞不只有麻油雞，不喜歡麻油能選擇清湯系列。
腰只、豬心、人蔘雞、四物雞、香菇雞等，這些都是身為湯控的我，最喜歡的溫補湯，會不會很老派？
【阿圖麻油雞．遼寧店】內用
小孩不喝酒味濃的麻油湯，奴兒奴爸爸特別跑去買珍奶，慰勞坐長途車的疲累心情，孩子能開心一下！
麻油雞+豬肝
每天以現剁雞肉和香醇濃厚的麻油來燉煮，加上剛看到的米酒，感受的到真材實料。
湯頭看起來有點油，喝起來竟沒有油膩感，屏除過多調味，溫醇不燥，酒香大於麻油香，走酒味濃路線，吃完整會熱起來。
雞肉表現也不錯，不柴有嚼勁，加20元，能加豬肝，也是我的心頭好，量不少，很滿足。
麻油乾麵線
麵線不軟爛，麻油味道稍淡，不過小孩吃的津津有味，也是種剛好。
沙茶乾麵
小孩想吃沙茶拌麵，他倆所認定的沙茶味，應該來自「牛X排沙茶醬」。
孩子，那味道截然不同啊！
沙茶是每間店味道大不同的醬料，這碗味道偏淡，比較像吃一般乾拌麵，麵條也算普通。
乾米血糕
香氣濃郁花生粉、配上香菜與醬料，這種調味在南部比較不常見。
而南部比較偏向使用鴨血，所以口感吃起來很不一樣，這盤米血屬於Q彈。
青菜
簡單的川燙拌上醬汁，風味清爽。
【阿圖麻油雞】是屬於酒味香濃的麻油雞，用料實在且簡單，真有不錯的水準。
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~感謝~
阿圖麻油雞 （總店）
電話： 02 2597 7811
營業時間： 11:00–21:00（星期日休息）
地址： 台北市中山區林森北路552之2號
阿圖麻油雞 （台北博愛店）
電話： 02 2388 9102
營業時間： 11:00–21:00（星期日休息）
地址： 台北市中正區博愛路102號
阿圖麻油雞（台北遼寧店）
電話： 02 2751 5180
營業時間： 11:00–21:00（星期日休息）
地址： 台北市中山區遼寧街39號
阿圖麻油雞（台北八德店）
電話： 02 2570 2170
營業時間： 11:00–21:00（星期日休息）
