來到花蓮玉里，除了吃橋頭臭豆腐外，原本預計造訪傳統美食玉里麵，沒想到抵達時店家未營業，旅行總得隨遇而安，來到另一間「璞實閣玉里麵」。
一開始誤以為「玉里麵」是一道特定調味的麵，其實不然，玉里麵指的是這種源於玉里地區的手工乾麵條，可用來做乾拌、湯麵等各種調味，
玉里麵不等於一種料理，而是一種「麵體」。
璞實閣玉里麵｜環境
玉里鎮，舊稱「璞石閣」，一說是布農語「Pusqu」的譯音，二說為漢人則因見秀姑巒溪河床上布滿玉石，便將此命名為「璞石閣」。
日治時期才由「璞石閣」改名為了「玉里」，因為日本人取「璞」是未磨之「玉」之意，將此地改稱「玉里」。
雖說是誤打誤撞而來，但璞實閣給人的感覺，就如其名一般樸實，幾張木桌、簡單乾淨的環境，讓人一走進來就舒適。
醬料自助區
店家當日小菜，非自取，點餐後店員會夾取送上桌。
到訪璞石閣的名人牆照片，看得出是很有人氣的在地店家。
璞實閣玉里麵｜菜單、MENU、價目表
外頭設有點餐機，操作簡單，點好餐再入內找座位，所以沒拍到紙本菜單。
璞實閣玉里麵｜內用
玉里麵（乾）＋滷蛋
所謂的玉里麵，其實並不是指某種特殊調味，而是指麵體本身，麵條偏細，口感比陽春麵Q彈些，略有咬勁不糊爛。
乾拌玉里麵的調味很樸實，醬香中帶一點油蔥香氣，沒有太多花俏，但吃起來挺順口，味道很剛好，不會覺得過鹹。
紅油炒手
加上海苔，跟花蓮市區吃到的炒手很像，皮薄餡細，辣油不重，搭配醋香還算開胃。
酸辣麵
酸辣麵表現中規中矩，酸辣度不明顯，小孩挺喜歡的，麵體為一般粗麵條，吸附性比較普通。
小菜
豆腐讓人眼睛一亮，口感紮實、豆香氣足，配上醬汁與蔥花，清爽又開胃，吃起來特別舒服。
延伸閱讀：
~~~
您的支持是最大的鼓勵
請您按個讚！最新情報不錯過
~感謝~
~~~
璞石閣玉里麵
營業時間： 10:30–20:00
電話號碼： 03 888 1122
地址： 花蓮縣玉里鎮中正路120號
