(高雄)岡山區【李賀什菜】24小時營業庶民小吃.古早味美食宵夜什菜湯

(高雄)岡山區【李賀什菜】24小時營業庶民小吃.古早味美食宵夜什菜湯

高雄岡山 李賀什菜

「李賀什菜」位於省道旁,24小時營業,是不少大車司機的愛店,無論多晚都能享用熱熱一餐。

店家招牌就是一大鍋的傳統味「什菜」,集十多種配料精華於一鍋中,一碗什菜湯搭配一碗白飯,就是懷舊的老台灣味。

高雄岡山 李賀什菜

【李賀什菜】環境

店面不大,用餐環境大致乾淨。

高雄岡山 李賀什菜

檯面上放置各式菜色供客人點選,口味偏傳統台式。

高雄岡山 李賀什菜

這一大鍋復古的料理,招牌「什菜」湯,又稱菜尾湯、雜菜湯。

源自早期「台灣辦桌文化」,筵席結束後,有人專門收集菜尾,再回家倒進大鍋,烹煮成「什菜」。

要復刻這樣古早味,並不容易,多樣食材在鍋裡燴煮,集各食材華精華,其獨特的香氣正是特色。

高雄岡山 李賀什菜

【李賀什菜】菜單

高雄岡山 李賀什菜

【李賀什菜】內用

高雄岡山 李賀什菜

什菜湯

大鍋熬煮的什菜,配料豐富,少了傳統的油膩混雜,多了份清甜菜味。

高雄岡山 李賀什菜

肉燥飯(小)

肉燥主要以肥肉居多,油亮油亮,口味偏甜,膠質多到會黏嘴。

高雄岡山 李賀什菜

豬腳飯

豬腳還真的是「豬蹄」,這部位沒甚麼肉,有滿滿Q韌豬皮,旁邊附上一塊油豆腐。

高雄岡山 李賀什菜

筍乾口味帶點甜,旁邊炸肉肥的比例太多,比較殘念。

高雄岡山 李賀什菜

半熟蛋搭配肉燥飯,口味一級棒,配菜選擇性多樣,很多人都是一吃再吃老主顧。

高雄岡山 李賀什菜

整體口味還不錯,算是物價廉美,有「什菜湯」的店家不多了!喜歡的朋友,可以來試試。

 

您的支持是最大的鼓勵

高雄美食吃透透❤️Yu主婦的親子吃喝玩樂粉絲團

高雄美食吃透透❤️Yu主婦的親子吃喝玩樂IG

請您按個讚!最新情報不錯過

~感謝~

李賀什菜

李賀什菜FB粉絲專頁

營業時間 24 小時營業

(休息時間週日下午三點到週一下午五點)

電話 07 621 6991

地址 820高雄市岡山區岡山路562號

1 則留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *