Last Updated on 2023-06-26 by YU YU 醬
(高雄)新興區【大城老船麵】復刻泰國傳統街邊小吃．把泰國路邊攤搬進室內
高雄首間主打泰國船麵【大城老船麵】，隱身在南華觀光商圈巷弄間，小小一間店面，人氣可是大受歡迎。
從泰國當地原裝進口原料，講究每一道烹飪細節，烹調出最道地的泰國口味。
店內佈置呈現完整泰國街頭風格，凌亂纏繞的電線與電線桿，不用出國就能置身於泰國的氛圍中。
【大城老船麵】環境
【大城老船麵】也紅到泰國，多間泰國媒體都至此採訪，候位時，還有群泰國旅人來此拍照留念。
酥炸豬皮一包包掛在攤車上，可當零嘴吃，也能配湯麵食用。
獨門香料熬製，堅持口味不改良，料理細節毫不馬虎，想呈現最原汁原味的道地美味。
大城老船麵的用餐區分成1樓及2樓，都有舒適冷氣，不用真的揮汗在路邊用餐。
桌巾、筷子盒、牙籤筒與衛生紙筒，都來自泰國，耳邊聽的也是泰國廣播。
取用供應的白開水都這麼特別，女兒還沒去過泰國，覺得十分新奇。
4大天王調味料，可依照自己的口味來調配。
整組可以提回桌邊添加，記得用完放回原位。
【大城老船麵】內用
【大城老船麵】內用
船麵+酥炸豬皮
泰國船麵，有著濃濃歷史的泰國文化在地美食，堅持不改良，呈現在地風味。
船麵上有滿滿的配料，豬肉片、魚丸、肉筋、豬肝、芽菜等。
炸豬皮可直接吃，加入湯頭中更好吃，口感酥脆充滿炸油香。
湯頭酸辣俱全，但都不明顯，隨喜好加點調料生辣椒醋，胃口大開好唰嘴。
肉筋飯
有點像是台灣的豬腳筋飯，帶有香料味，肉筋軟嫩入味，口感QQ挺下飯的。
烤丸子
泰國必吃小吃，微甜特製醬料，丸子口感與一班在台灣吃到的很不一樣，搭上小黃瓜，格外爽口。
椒鹽雞翅
酥脆又多汁，其實單吃就很有味道，沾醬中的椒鹽是一大亮點。
招牌椰香冰
吃香喝辣後，別忘了來碗泰式甜點，椰香冰搭配一球甜糯米飯，超濃郁椰奶香氣，正宗泰式甜點。
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大城老船麵ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ
營業時間： 11：00~20:00 ·
電話： 07 261 9619
地址： 高雄市新興區復橫一路268號
