Last Updated on 2023-04-21 by YU YU 醬
(台南)保安路超人氣平價小吃【阿龍香腸熟肉】八十年老店美食
Yu主婦覺得台南美食，永遠都有很誇張的人潮，想打卡台南美食，不管假日或平日，都要有排隊的心理準備。
80年老字號的阿龍香腸熟肉，不起眼的小店，更是超人氣知名排隊必吃美食。
香腸熟肉就是黑白切，台南稱為香腸熟肉，漲價後每一份從20元變25元，價格仍然親民。
【阿龍香腸熟肉】環境
台南古都，美食口味獨樹一格，很多保留很多傳統口味與飲食習慣。
阿龍香腸熟肉走過八十幾個年頭，堅持的口味與工序手法，不只是滿足觀光客，仍是台南人熟悉的美食風景。
檯面上快手切切切不停，品項多到眼花撩亂，食材幾乎都是自家製作，毫不馬虎。
【阿龍香腸熟肉】菜單
【阿龍香腸熟肉】內用
一盤香腸熟肉，搭配醬油膏與黃芥末，甜甜的滋味，帶點些許嗆辣，台南吃香腸熟肉必搭這一味。
肉燥飯
肉燥飯一入口，果然是台南味，直覺~好甜！
油亮肥肉，肥嫩黏嘴不油膩，油脂拌入米粒中，肥肉控別錯過。
香腸熟肉
點了鯊魚肉、蟳丸、粉腸、蝦捲，想吃什麼，看個人喜好切，鯊魚肉新鮮好吃，配沾醬好對味。
最特別的是蟳丸，台南經典菜色，雖為「丸」，外型是「糕」，雞蛋、豆薯、馬鈴薯一層層鋪疊蒸熟。
一入口腦中浮現的是「這是磅蛋糕吧！好甜~」。
這天還留肚子進攻其他美食，阿龍香腸熟肉食材準備的相當用心、新鮮，決定下次再排隊，切一大袋回家。
您的支持是最大的鼓勵
請您按個讚！最新情報不錯過
~感謝~
阿龍香腸熟肉
營業時間： 星期三10:30–19:00(星期一休息)
地址： 台南市中西區保安路34號
