(屏東)萬丹鄉【阿基伯六十年冰店】內行人吃的燒冷冰.堅持一甲子的好味道
潮州要吃燒冷冰,萬丹也有一家阿基伯六十年冰店,他家燒冷冰滿滿配料搭配一大碗剉冰,超高CP值。
不只大份量,嚴選在地好食材,傳統手作,每種配料都能當主打,吃過才知道有多美味!
【阿基伯冰店】環境
店內空間不大,就在路旁擺放桌椅吃冰,吃到一半就聽到店家說賣完了,準備打烊,才五點多耶!
阿嬤現場手捏湯圓,樸實又有溫度。
店家對配料的品質非常要求,是以腳踏實地的態度打響名號。
食材上,芋頭要有黏性夠Q,紅豆使用在地萬丹紅豆,花生選擇潮州產,而綠豆蒜則熬煮到軟爛綿密,搭配剉冰口感更棒。
糖水每日以黑糖現炒,與台南東山的柴燒龍眼乾一同熬煮,才能達到香氣足不死甜。
【阿基伯冰店】菜單
潮州燒冷冰都來到60元,看到50元這價格,覺得好感動。
【阿基伯冰店】內用
燒冷冰(加料大湯圓)
有份量的一盤,緊實的圓柱體冰磚,淋上糖水,還加匙濃稠的綠豆蒜。
四周滿滿的料圍繞,芋頭、紅豆、花生、湯圓。
萬丹紅豆香甜飽滿,蜜芋頭好銷魂,Q甜綿密濃郁,手工芝麻花生湯圓軟糯不黏牙,真的好好吃唷!
阿基伯冰店的燒冷冰是讓人無比回味的一碗冰,用料物超所值,吃得好開心,下次一定會再來!
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阿基伯冰店
營業時間: 10:30–20:30(星期四休息)
(星期日營業至16:30)
電話: 08 777 6468
地址: 屏東縣萬丹鄉萬壽路二段185號
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