(台北)一蘭拉麵「台灣台北別館」，只專注於天然豚骨湯拉麵
日本的知名的「一蘭拉麵」，是我們家到台北會安排的行程之一！
因為高雄沒有分店啊！！！
再加上1名大人可攜帶2位孩童同行，每日免費獲得2張兒童拉麵招待券。
簡單的說，點一碗拉麵，贈送2位小孩一人一碗兒童專屬拉麵，怎麼能這麼佛？真的超划算！
台北別館位在新光三越A11，來這裡用餐的好處是，到現場領號碼牌，使用手機APP候位，等候期間可以到百貨逛逛街，不用排隊等待。
一蘭拉麵台灣台北別館 環境
台北別館是屬於懷舊的昭和風，彷彿置身日本呀！
在進場前就會先點餐。
一蘭拉麵是客製化的點餐，滿足對吃有所堅持的客人那微小口味變化。
湯頭口味濃淡、油濃郁度、蒜泥、蔥、叉燒、秘製辣醬、硬度，都可以選擇的。
廊道空間滿滿昭和復古日本風情，還原度極高。
店內販售不同盒裝一蘭拉麵，下次在開箱跟大家分享哪裡不一樣。
源自於博多的「加麵文化」，加麵的最好時機是為享用到一半時，追加麵條。
當加麵上桌後，先拌勻加麵碗中的獨家湯頭醬汁，嚐一口彈嫩的原味麵條，便能立即感受到香氣在口中擴散。
最後再將剩餘的加麵，放進豚骨湯中，再次享受一蘭的豚骨拉麵。
一蘭拉麵神奇的地方與小知識（摘自一蘭官網）
- 「湯頭醬汁」的用料及烹調方式，在這世界上僅有4名職員知道。
- 「赤紅秘製醬汁」創自一蘭。以唐辛子為基礎，配上30多種配料與香辛料，經過無數晝夜熬煮而成。
- 「湯頭醬汁」與「赤紅秘製醬汁」都是從一蘭之森直接運送到各個店鋪。
- 「一蘭之森」，是一蘭於福岡縣西部的糸島半島，有一個佔地為兩個東京巨蛋大的生產工場。
- 「15秒規定」，嚴格執行拉麵在完成後的15秒內要送至到客人手中。
- 甩麵動作嚴格規定三下為限，被搖超過四下的麵條就不是處於最美味的狀態，因此不會提供給客人享用。
一蘭拉麵台灣台北別館 用餐
APP會員，每人每日有2張兒童專屬招待券，可以幫0~12歲小孩，換一碗免費拉麵。
招待的兒童拉麵也不馬虎，有專用注音版本點餐紙。
也是一碗客製化的拉麵，小孩也可以選擇自己喜愛口味的拉麵。
一蘭拉麵「味集中坐位」，不用顧慮周遭環境，味覺變的敏銳，更可感受到純粹的美味。
座位左右都有木隔板開，獨立飲水機，服務鈴。
餐點送上後，前方竹簾即放下，即可專心、自在品嘗拉麵的美味。
小小孩會有兒童座椅，大一點的孩子就會安排坐獨立座位。
飲水機的水是冰水，就放心讓弟弟自己操作。
免費版的「兒童拉麵」，份量為正常拉麵的一半，上面還有片叉燒。
這碗拉麵五歲的Kai也能獨立吃完，連湯都不放過。他說：太~好~吃~了！
之前嚐到第一口一蘭拉麵時，就對這個味道無法忘懷。
一蘭的豚骨湯至今堅持使用的自家獨特製法，湯頭好喝到無法形容，誰叫我是十足的湯控啊！！
一碗單純的拉麵，簡單的配料，達到極致美味。
吃的不滿足也沒關係，一旁還有追加點餐用紙，再按桌上的服務鈴，店員就會拉開簾子服務了。
不用離開座位，一切都能在座位上搞定！
不用到日本就能吃到一蘭拉麵了！
真心覺得台灣真是美食天堂，高雄快快也開一家吧~
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感謝您~
一蘭 台灣台北別館
電話： 02 2729 9866
