(台南關廟)銅板美食早餐【大廟口阿秀煎粿仔】酥脆帶軟Q米粿．關廟在地特色美食
吃過一次關廟米粿就回不去了，吃了新埔米粿、嘉祥米粿，這次又跑來吃這家大廟口阿秀煎粿仔，到底我家有多愛米粿啊！
大廟口阿秀煎粿仔是標準的廟口美食，就位在山西宮廟口旁，三十多個年頭在地經營，在地人從小吃到大的早餐。
關廟的米粿店家各有各的特色，每家都是獨家口味，大廟口阿秀煎粿仔的米粿煎的特別酥脆，美味醬汁與米粿加蛋的完美結合，不早起吃不到，假日不排隊吃不到啊！
【大廟口阿秀煎粿仔】環境
開車來可以停在旁邊大廟山西宮廟停車場，主祀關聖帝君，停車順道添點香油錢，神明保佑平安順心。
煎台上米粿煎的嘎吱作響，人員快手沒有停過，煎粿要煎得酥香焦脆，火侯與時間必須控制的恰恰好。
看到這張表格就知道大廟口阿秀煎粿仔有多受歡迎，來這裡吃煎粿不是淺嚐而已，是人人都點上一大盤，外帶也是大袋大袋的拎著走。
阿秀的粿仔長這樣，白白扁扁的，中間裹有特製肉餡，喜歡的人可以買生的回家煎煎看！
食尚玩家與台灣1001個故事都曾來此採訪，當時造成在地人排隊都要排好久，到現在每當假日也都會有一票觀光客來此朝聖。
內用環境乾淨舒適，人多出餐時會稍微等一下，不少人吃完還會外帶，煎台人員手都沒停過，粿仔現煎，請多點耐心等待。
內用外帶分成不同顏色的單子，遇到客滿情形，就先填單子再排隊等待入座。
【大廟口阿秀煎粿仔】菜單
賣的品項只有三樣：煎粿、味噌湯、香菇魚丸湯，幾個煎粿搭幾顆蛋任君選擇，煎粿會加香菜與蒜泥，不需要的話記得要先勾選。
【大廟口阿秀煎粿仔】內用
煎粿4塊+2顆蛋
煎粿也有人稱為米粿，長得有點像肉圓，整盤端上來又有點像蚵仔煎，加了兩顆蛋淋上特製醬汁，這就是我心心念念的味道呀！
上頭的香菜、蒜泥更是最佳配角，味道提升了層次，吃起來特別開胃！
大廟口阿秀煎粿仔有特色的地方是他家煎粿淋上醬汁還能吃的到焦脆感，吃起來軟綿帶點Q，有點類似煎肉圓(其他家煎粿口感偏軟嫩)。
煎粿個頭不大，但裡面還是包了不少肉餡，肉餡口味偏重，這一盤煎粿仔口感與味道層次豐富，一次吃上好幾顆也不成問題。
東成辣椒王，台南味的秘密武器，辣度不高，家裡兩個小孩也很愛，遇到敢吃的辣醬特別得意。
味噌湯
煎粿的好朋友味噌湯，台式吃法加油條，豆腐、油條、蔥花一碗20元滿滿料。
香菇魚丸湯
升級香菇魚丸湯也才多5元，魚丸脆口無腥味，湯頭爽口好喝。
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大廟口阿秀煎粿仔
營業時間： 06:00–12:00 (星期一休息)
電話號碼： 06 596 1537
地址： 台南市關廟區文衡路65號
