(高雄)人氣美食【正宗鴨肉飯】超夯限量手切鴨腿飯|2022高雄米其林指南 必比登推介

高雄米其林 正宗鴨肉飯

米其林指南公佈後才注意到這家正宗鴨肉飯。

位在北高雄裕誠路上,這條餐飲戰區中,退色的招牌,還真的很不明顯,不過溢出來的等候人潮,讓人無法忽略。

高雄米其林 正宗鴨肉飯

【正宗鴨肉飯】環境

短時間內,我已經吃了3家鴨肉飯,高雄的鴨肉飯真的好多。

高雄米其林 正宗鴨肉飯

特意早一點來,還是客滿,不過翻桌率很快,沒有等太久,態度也很和善。

高雄米其林 正宗鴨肉飯

併桌,中間隔板隔的很徹底,位置雖不大,還算自在。

高雄米其林 正宗鴨肉飯

醬料區

高雄米其林 正宗鴨肉飯

【正宗鴨肉飯】菜單

高雄米其林 正宗鴨肉飯

【正宗鴨肉飯】內用

高雄米其林 正宗鴨肉飯

限量手切鴨腿飯

就是為了這碗限量手切鴨腿飯而來。

煙燻油亮色澤,鴨腿帶皮軟嫩多汁,淋上一瓢特製肉燥醬汁,拌著吃,香氣十足,甜甜的很下飯。

肉燥醬汁有別於鴨肉珍,不搶鴨肉風味,很明顯的感覺到鴨肉是主角。

高雄米其林 正宗鴨肉飯

綜合下水飯湯

湯頭濃郁好喝,我卻迷戀它的胡椒香氣,這一碗才是我下次必點的,符合我的口味!

高雄米其林 正宗鴨肉飯

濃香鮮湯,搭配鮮嫩的鴨內臟,胡椒辛香刺激,一口接一口,無法抗拒。

高雄米其林 正宗鴨肉飯

豆菜拌鴨腸

份量不少的蒜酥以及胡椒調味,豆芽菜誠意十足(~笑)。

不過豆芽菜飽滿脆口好吃,這樣搭配起來,也挺不錯的!

高雄米其林 正宗鴨肉飯

燙青菜

蒜香風味,炒的爽口。

高雄米其林 正宗鴨肉飯

旁邊有老字號雲家檸檬大王,來杯酸V酸V的金桔檸檬,消暑解膩,滿足!

高雄米其林 正宗鴨肉飯

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正宗鴨肉飯

正宗鴨肉飯FB粉絲專頁

營業時間 11:00–21:00

(星期六、日休息)

電話 07 556 6428

地址 81359高雄市左營區裕誠路245號

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