米其林指南公佈後才注意到這家正宗鴨肉飯。
位在北高雄裕誠路上,這條餐飲戰區中,退色的招牌,還真的很不明顯,不過溢出來的等候人潮,讓人無法忽略。
【正宗鴨肉飯】環境
短時間內,我已經吃了3家鴨肉飯,高雄的鴨肉飯真的好多。
特意早一點來,還是客滿,不過翻桌率很快,沒有等太久,態度也很和善。
併桌,中間隔板隔的很徹底,位置雖不大,還算自在。
醬料區
【正宗鴨肉飯】菜單
【正宗鴨肉飯】內用
限量手切鴨腿飯
就是為了這碗限量手切鴨腿飯而來。
煙燻油亮色澤,鴨腿帶皮軟嫩多汁,淋上一瓢特製肉燥醬汁,拌著吃,香氣十足,甜甜的很下飯。
肉燥醬汁有別於鴨肉珍,不搶鴨肉風味,很明顯的感覺到鴨肉是主角。
綜合下水飯湯
湯頭濃郁好喝,我卻迷戀它的胡椒香氣,這一碗才是我下次必點的,符合我的口味!
濃香鮮湯,搭配鮮嫩的鴨內臟,胡椒辛香刺激,一口接一口,無法抗拒。
豆菜拌鴨腸
份量不少的蒜酥以及胡椒調味,豆芽菜誠意十足(~笑)。
不過豆芽菜飽滿脆口好吃,這樣搭配起來,也挺不錯的!
燙青菜
蒜香風味,炒的爽口。
旁邊有老字號雲家檸檬大王,來杯酸V酸V的金桔檸檬,消暑解膩,滿足!
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正宗鴨肉飯
營業時間: 11:00–21:00
(星期六、日休息)
電話: 07 556 6428
地址: 81359高雄市左營區裕誠路245號