(嘉義)【朴子美食懶人包推薦】排隊人氣必吃美食攻略.配天宮美食
嘉義朴子市稱「樸仔腳」,得名自朴子配天宮,是一個因媽祖而興起的小鎮。
香火鼎盛的配天宮主祀媽祖娘娘,是全台唯一由媽祖賜花,供信眾求花求子的媽祖廟。
Yu主婦也曾來這求花求子求好孕,所以每年我們一家都回來朴子配天宮參拜,並來一段朴子美食之旅。
從朴子配天宮前開吃,一路吃到朴子第一市場裡,快來看看到小鎮底藏了什麼厲害的庶民美食。
【嘉義朴子美食】
真好味小吃
電話: 05 379 3353
營業時間: 10:00–18:30
地址: 嘉義縣朴子市中正路166號
地人都愛吃的真好味鴨魯飯,馬哥每年來指定要吃的一家,不過目前無開放內用,只能買到車上或拿到第一市場內享用。
鴨魯飯招牌必點,其實我也很喜歡他家的肉羹與湯品,因只能外帶有點麻煩,先PASS。
滿滿一盒,一半鴨肉,一半肉燥,放在一起就是傳說中招牌【鴨魯飯】。
鴨肉軟嫩鮮甜,肉燥肥瘦相間,口口鹹香下飯,好吃的口味令人滿足。
虎兒油飯 (完整食記)
營業時間: 15:30–22:30 (星期二、三休息)
電話: 05 379 8148
地址: 嘉義縣朴子市平和路16號
【虎兒油飯】已經創立近一甲子,招牌當然就是油飯,但與印象中有蝦米、香菇的褐色油飯不一樣。
使用傳統竹蒸籠蒸糯米飯,再淋上獨家的肉燥,最後加上香菜提味,不只是許多在地人共同的回憶,連蔡英文總統來吃都讚不絕口。
白色糯米淋上精心調製的棕色肉燥,加上香菜提味,有點像是南部的「米糕」。
糯米保有些顆粒感,竹蒸籠炊煮出來獨特米香,交雜著蝦米肉燥增添風味,味道平實不膩,很容易讓人多扒上幾口。
除了油飯,肉羹、乾麵、金針湯都很美味,整體來說,虎兒油飯是值得一吃再吃的美食。
四腳魚羹
電話: 0911 178 709
營業時間: 15:00–21:00,假日11:30營業
(星期一休息)
地址: 嘉義縣朴子市光復路68號
聽過「四腳魚羹」嗎?四腳魚就是青蛙啦!
有名的老店四腳魚羹,創立於西元1969年,是間50多年的老店。
看看這一大盤炸好的青蛙,我真的有點抖,我腦中浮現的是大學普生實驗中的青蛙。
這就交給馬哥吃了,他說羹湯清甜,四腳魚酥脆口感比雞肉細緻。
推薦給不怕吃青蛙的人,快來挑戰這份田園好風味!
志鵬小籠湯包
電話: 05 370 8136
營業時間: 11:00–18:30(假日營業至14:00)
地址: 嘉義縣朴子市市東路70號
位於朴子第一市場外的志鵬小籠湯包,手工現包的爆漿小籠湯包,一籠只要50元。
這一桌花不到150元,小籠包用料還不錯,會小爆汁,小孩吶喊著想再加點一籠!
招牌蝦仁飯很特別,蝦仁真材實料,是很用心經營的小店,便宜的價格就能吃上豐富的一餐。
永豐春捲冰果室
電話: 05 379 4025
營業時間: 08:30–22:30
地址: 嘉義縣朴子市第一市場59號
在朴子第一市場中的「永豐春捲冰果室」經營80多年,飲料、冰品、菜燕都有販賣,最人慕名而來是他們家的春捲。
各式豐富的餡料,檯面上琳瑯滿目的配料,都快手逐一包入春捲內。
春捲厚實飽滿料很多,加入花生糖粉讓口感香氣增添不少,青菜的爽脆度很棒,真的很好吃。
順道點了杯珍珠蜂蜜奶茶,蜂蜜加的不手軟,意外香甜好喝,價格更令我傻眼,只要35元。
第一市場內有桌椅可供用餐,也不少人買真好味鴨魯飯來這享用。
麻糬棟
電話: 05 379 3851
營業時間: 08:00–20:00
地址: 嘉義縣朴子市第一市場
同樣位於朴子第一市場裡面的「麻糬棟」也是經營近八十年。
現包招牌麻糬,遠近馳名,不少美食節目都爭相來採訪。
桌上還有各式古早味甜點,帶著孩子來,大人回味兒時,小孩開啟新的美食記憶點。
麻糬分黑白雙色,綿密的綠豆內餡與鬆香的花生糖粉形成對比,外皮柔嫩帶著米香,內餡鹹甜鹹甜,滋味非常討喜。
麻糬棟的菜燕,有淡淡的冬瓜茶味,口感脆脆的。
還有極少見的綠豆粉糕,千萬別錯過!
成功食品廠(手工餅乾)
營業時間: 09:00–19:00
電話: 05 379 7259
地址: 嘉義縣朴子市文明南路81號
飄香朴子的成功手工餅,搬家啦!
一下車,滿滿餅乾香氣就撲鼻而來。
傳統土法方式生產餅乾,烘焙用的機具、餅乾模具都有年代感了,不變的是那香脆好吃的懷舊古早味。
餅乾有夾心餅乾、無夾心餅乾、桃酥等。
價格分成大包100元(500克), 小包50元(250克)。
買一包綜合餅乾,什麼都有,孩子們就像開驚喜包般歡樂享用著。
餅乾有一種很單純的奶香味,口感都酥酥脆脆,沒有複雜的味道,越吃越順口。
離開後,立即後悔買太少,這樣的傳統味,很推薦買來當伴手禮,非常值得分享的美味。
顧家麻花工作坊
營業時間: 10:00–17:30 (星期一休息)
電話: 05 379 0497
地址: 嘉義縣朴子市文化南路305號
被網友譽為「台灣雙胞胎界天花板」的顧家麻花工作坊,雖是麻花工作坊,但大多數人幾乎都是為了雙胞胎而來。
原名為「顧家雙胞胎」,在朴子經營四十多年,雖位在比較偏遠地區,生意卻好到不行。
油鍋裡,持續炸著雙胞胎,下車購買的人都直接買一大包。
招牌麻花捲口味多達十種,鹹甜都有,下午來蠻多口味都賣光了!麻花捲口感脆硬紮實,香又好吃!
不過重頭戲在這,這絕對是我吃過最好吃的雙胞胎!
一面帶有砂糖顆粒,咬起來卡滋卡滋,酥脆程度太強大,外酥內鬆軟,飽滿麵香直逼人,經典台灣甜點的美味,在此發揮的淋漓盡致。
雖為炸物,卻一點都不覺得油膩,越吃越涮嘴,吃過真讓人念念不忘,絕對值得你一試!
不定期持續更新…
您的支持是最大的鼓勵
請您按個讚!最新情報不錯過
~感謝~