【南投中寮鄉爽文】孝女什錦麵｜大碗台式古早味什錦麵．南投隱藏版美食
南投中寮鄉爽文村不是一個熱門的旅遊景點，因為前一天在南投懶人露營【泊樂熊村】過夜，本來想到南投中寮石龍宮吃泡麵，查到路途中這家孝女什錦麵在網路媒體上都相當有名氣，想說都開來這裡了，何不前往吃吃看。
孝女什錦麵店名稱來自老闆娘「阿綿姐」在十多年前為陪伴年邁老母回鄉開麵店，從原本無名麵店，在媒體爭相報導之後，從此有了「孝女什錦店」的新店名。
孝女什錦麵｜環境
上網查了一下，自由時報、民視等媒體，登曾報導過這家「孝女什錦麵」，不少人真的是看完節目後，慕名而來。
一個開放式的鐵皮屋，環境陽春、沒有冷氣、夏天蒼蠅不少，真的就是間純樸小吃店。
星期一中午用餐時間，竟然接近客滿， 有像我一樣的遊客也有在地熟客，店裡大姐親切招呼著，相當有人情味。
小菜在櫃檯區，一盤50元。
孝女什錦麵｜菜單、MENU、價目表
主食很簡單，只有魯肉飯、什錦麵兩樣，來吃麵還可以加麵，小菜在櫥窗裡，一盤50元。
孝女什錦麵｜內用
什錦麵
什錦麵超大一碗，配料相當多，豬肝、豬肉、魷魚、香菇、蔬菜等，「山珍海味」都在碗裡，像是兒時阿嬤中午煮的麵，豐富卻樸實的味道，簡單吃一碗營養飽足感都有。
湯頭鮮甜有淡淡的沙茶味，整體來說沒有甚麼過人之處，算好吃，但這樣鄉土氣氛濃厚的小吃店已經不多了，有經過很推薦來試試。
魯肉飯
大部分的人都是點什錦麵，但我喜歡嘗鮮，就好奇點了魯肉飯。
魯肉飯上放上3~4種小菜，用湯匙大口大口的吃著，比較過癮，我想這概念應該是小時候長輩總是會把前一天的「菜尾」跟當餐的菜伴著一起吃，不過這往上面放的是小菜，算是改良版吧！
五香豆干
豆干挺不錯的，入味多汁，豆香濃郁，會一口接著一口吃。
過貓沙拉
過貓沙拉一大盤50元相當超值，過貓非常嫩，跟美乃滋柴魚就是天生絕配，清爽開胃！
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中寮鄉爽文．孝女什錦麵
營業時間： 10:00–13:30
電話號碼： 0988 759 127
地址： 南投縣中寮鄉龍南路160之1號
