高雄港式餐廳推薦》智勝所香港餐廳|香港老闆移民到台灣特色料理.獨門秘製口味一吃即愛上
香港茶餐廳是香港人將東西飲食合併後的獨特飲食文化,多元多風味,獨具特色,楠梓這間【智勝所港式餐廳】沒有印象中港點、燒臘炒飯,老闆是正宗香港人,以台灣食材結合港式料理手法,把香港街頭的正統港味帶到台灣餐廳裡。
【智勝所港式餐廳】與眾不同的味道,讓不少人一吃即覺得驚豔,慕名前來的饕客們都讚不絕口,就算排隊候位也要來此一飽口福。
智勝所香港餐廳|環境
智勝所香港餐廳位於楠梓後昌路的三角窗位置,顯眼好找,側面騎樓約可以停放3~4輛車,附近路大條,也容易路邊停車。
餐點道地好吃沒話說,吃過就覺得超喜歡,缺點就是離我家有點遠,連外送都送不到,好可惜~
因為生意很好,客滿時可掃QR Code登記候位,平日建議可以早點到場,假日則強烈建議事先訂位。
內部環境整潔,大片落地窗採光效果很棒,桌與桌的距離不會太近,用餐多了幾分愜意。
老闆一家是虔誠的基督徒,黑板上的彩繪是老闆小女兒親手繪製,色調溫馨很有溫度感。
半開放式廚房,可以看見人員忙碌的身影、出餐節奏,但不會有油煙味。
店家自製辣椒醬,可以先在店裡嚐嚐,喜歡再帶一罐回家,先說,我個人很愛!
智勝所香港餐廳|菜單、MENU、價目表
餐點選擇豐富,港式飯、麵、特餐、小吃、飲料、甜品應有盡有,每道料理都很好吃,吃過真的會念念不忘唷!
這份菜單非常有趣,順便學學香港餐點的稱呼。
套餐組合,可以吃的更豐盛。
智勝所香港餐廳|內用
先推薦一下老闆自製獨門辣椒醬,香辣過癮,有海鮮鮮香,類似XO醬,很百搭,嗜辣者必嚐!
番茄雞塊飯+煎熟蛋
雞塊可不是麥克雞塊,而是雞球,店家用雞腿部分,炸得酥脆不油膩,肉質紮實入味還保有原肉鮮甜。
港式特製的番茄淋醬,淡淡微酸甜不會太搶味,讓整這碗飯的香氣、精采度更加提升,吃起來舒服、會意猶未盡。
麻辣肉燥松阪豬麵+炒滑蛋
香式特有的麻辣烹飪風格和台灣肉燥結合,重新詮釋出新港味,湯頭滿滿花椒香氣、辣椒及各式辛香料,又麻又香又辣,超夠味!
吃麵的時候麻辣肉燥會附在麵體上,口感豐富,松阪豬類似港式叉燒鹹甜味,再搭配軟嫩的炒滑蛋,滋味令人黯然銷魂。
選用的松阪豬,烤到外皮油亮焦香、鮮嫩帶脆,入口越嚼越香。
蔥油鮮炒牛肉飯+流心焦邊蛋
鋪著滿滿炒牛肉片,快炒肉片帶有鍋氣的焦香味,務必加點流心焦邊蛋,邊緣酥脆中間流心,這碗拌入半熟蛋液超加分。
獨門秘製蔥油,炸過的油蔥酥+新鮮蔥+炒過的蔥,脆口不油膩,淋上像煲仔飯的鹹甜醬汁,搭配米飯超級下飯。
焦糖脆脆奶油豬
焦糖脆脆奶油豬,法國麵包塗上奶油,撒上冰糖粒,炙烤成口感脆脆焦糖,又脆、又甜、又香,入口飽滿到極點。
智勝所的脆脆奶油豬一吃就整個好愛,香脆甜美,小孩大人都喜愛。
美味西多士
港式茶餐廳的經典「西多士」,金黃香脆的外層,中間夾著花生醬,放上奶油淋下糖漿,邪惡又美味!
美味是有時效性的,趁熱吃外脆內軟,花生醬迸出香氣四溢,明知邪惡,但仍難抵誘惑。
鹹檸檬七喜
港式鹹檸檬,味道非常濃郁,鹹酸特別,搭配氣泡感十足的七喜汽水,鹹甜鹹甜,感覺來茶餐廳就是要點上這一杯。
港式奶茶
道地港式奶茶,茶味香濃,喜愛的是它的茶香、微苦,難怪小孩不買單,大人倒是很喜歡。
港式檸檬茶
先試一口,裡面沒有檸檬酸味只有茶味,需要透過長湯匙,自己戳檸檬片釋放酸甜,茶韻帶清新酸味,解膩好喝。
懷舊紅豆冰
紅豆冰起源於香港的冰室,台灣不常見到,紅豆與糖製成紅豆沙,放入冰塊及注入淡奶,紅豆入口香甜,淡奶則是滑順不甜,整體清涼舒服,別有一番風味。
試過很多港式茶餐廳,智勝所香港餐廳餐點多了一份精緻感,食材與烹飪手法都能感受到料理人的用心,推薦給喜歡港味的朋友,智勝所香港餐廳絕對不會讓你失望!
讚!讚!讚!智勝所推出餐車啦~~~
每星期都會去不同的市集,讓更多人能吃到招牌脆脆奶油豬、西多士及各種港式飲品。
智勝所香港餐廳
電話號碼: 0908 266 932
營業時間: 平日 11:00–15:00, 17:00–20:30
假日 11:00–20:30
〈星期一休息〉
地址: 高雄市楠梓區後昌路1110號
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