(新竹)在地人激推【公園黑乾麵】黑色醬汁的古早味乾麵
這天逛完新竹動物園後來覓食，選擇很受新竹在地人歡迎的公園黑乾麵來試試。
傳說中的黑乾麵甜鹹中帶一點辣，搭配Q彈油麵，很有自己特色，也是不少人懷念的那一味。
【公園黑乾麵】環境
逛完新竹動物園之後，在新竹公園走走，逛完景點很推薦來這裡吃，用步行的就能到。
從早上六點開到晚上八點，有人早餐也愛這一味。
木質桌子用餐，空間很大。
櫃子小菜採自取方式。
【公園黑乾麵】菜單
價位相當親民。
【公園黑乾麵】內用
黑乾麵
豆芽菜與油麵上，店家的特色黑醬，就是必點的招牌黑乾麵，上桌要儘快攪拌唷！
中間黑黑的醬料就是黑醬，我以為會是甜麵醬的味道，結果根本不像。
是屬於鹹甜鹹甜的風味，層次不錯，尾韻會有點微辣，之前沒吃過這種味道。
滷肉飯
帶有QQ豬皮的滷肉飯，偏肥，調味不重，中規中矩，沒有南部的那種甜味（因為是在新竹啊！）。
貢丸湯
在新竹在地吃新竹貢丸，好吃有嚼勁。
小菜
客家風味的粉沯「ㄑㄧㄤˊ」，新竹特有小吃，外皮軟Q，中間夾著瘦肉，有點像粉腸，但比較Q，中間的肉很紮實。
沾著蒜味油膏一起吃，很對味，新竹很多小吃店都能點到粉沯，各有特色。
規劃新竹市立動物園時，很推薦來試試這款道地又平價的麵食。
不管合不合你口味，google map就有2000多個評價，就知道有多受歡迎。
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公園黑乾麵
營業時間： 06:00–20:00
電話： 03 562 2527
地址： 300新竹市東區體育街82號
