(台南)善化區美食【阿牛仔牛肉湯】超狂肉燥飯吃到飽．牛肉湯免費續
善化以牛墟為名，溫體牛都從這直送，這回來到溫體牛大本營，搜尋了幾間牛肉店家。
阿牛仔牛肉湯就是其中一家，生意超好，回來一查才發現它竟不是總店，google評價卻比總店高很多。
實際吃過後，真覺得CP值超級高，點牛肉湯送肉燥飯吃到飽，美味湯頭還能續加，真的有夠狂！
【阿牛仔牛肉湯】介紹
生意好到將兩間店面打通，排隊等候人潮沒有停過。
因為營業到23:40，晚上很多當地人會選擇來這吃宵夜。
溫體牛切成薄片做成清燙牛肉湯，標榜不添加任何味精。
走進店裡，就被這熱鍋煎蛋吸引，待會一定要來上一盤。
消費100元，肉燥飯就能吃到飽，這不是超佛的？
蔥花、薑絲份量也給得大器，不怕客人夾。
白飯、大鍋肉燥，左邊右邊各一鍋，自行取用。
【阿牛仔牛肉湯】菜單
阿牛仔牛肉湯品項簡單，湯類、炒肉類附白飯，內用則隨便吃到飽。
【阿牛仔牛肉湯】內用
肉燥飯(免費吃到飽)
看看別桌，發現我家盛得太含蓄。
其他人都沒在客氣的，入座後，直接是一大滿肉燥飯配料滿出來，幾乎看不到白飯。
肉燥飯雖然是吃到飽，卻誠意滿滿，隨便一撈就有麵輪和小鳥蛋。
肉燥飯以切丁肥肉為主，熬出膠質，香醇微甜，一點都不馬虎，拿來單賣也不為過。
牛肉湯
阿牛仔牛肉湯不加味精，純粹的溫體牛肉湯，肉量也蠻多。
湯頭喝起來很清甜，溫和不會有太突出的甜鹹，單純的襯托溫體牛肉的原始味。
五花肉湯
帶有微油花的五花肉，高湯沖過後，肉略為捲曲，口感較飽滿。
每桌都放瓶米酒，蓋上戳了小洞，加些米酒喝起來會更加的香醇，會有不同風味。
炒牛肉
豆瓣調味偏甜，跟調味料區的豆瓣味道差不多，淋在白飯上就是燴飯了吧！
蔥花蛋
這盤蔥花蛋只要30元？大火多油煎，蓬鬆焦脆，很下飯。
阿牛仔牛肉湯，鮮甜的牛肉湯加上免費吃到飽的肉燥飯，高CP值，分享給你。
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阿牛仔牛肉湯(善化店)
營業時間： 11:00–23:40(星期一休息)
電話： 0955 558 185
地址： 741台南市善化區中山路440號
