(高雄)鳳山區【阿婆仔麵】飄香一甲子.古早味豬油拌麵與傳說中美味滷味

(高雄)鳳山區【阿婆仔麵】飄香一甲子.古早味豬油拌麵與傳說中美味滷味

阿婆仔麵 高雄

今天來解鎖有名的阿婆仔麵,獨棟透天很顯眼,假日用餐時刻人人潮滿滿,堪稱鳳山區的人氣麵店王。

飄香超過一甲子,傳承第三代接手經營,網路評價很兩極,最有名的是「傳說中超貴滷味」。

不過我們用餐時,每桌上都有一大盤甚至2盤的滷味,有滷味才是本體的錯覺。

原本有免費停車場,不過已經蓋起大樓。

阿婆仔麵 高雄

【阿婆仔麵】環境

清一色厚實的四人桌,尖峰時刻還需要與人併桌。

 

阿婆仔麵 高雄

主食竟然只有乾麵唯一選擇,還有提供素麵。

傳說中的超貴滷味,其實也明碼實價,我想只是對「兩」很沒概念而已,1兩為37.5克,不熟悉很難拿捏。

阿婆仔麵 高雄

櫥櫃各式滷味自行夾取。

阿婆仔麵 高雄

滷味

來囉!這一盤125元,直覺是不會覺得很貴啦!

還是因為點的太保守而且沒點到牛肉?

阿婆仔麵 高雄

附上小盤蔥花,滷味不淋滷汁,顏色淡卻入味,肉紮實帶份清甜,口感佳,單吃不沾醬就好吃,說實在真的美味。

阿婆仔麵 高雄

乾麵

古早味的豬油拌麵,調味不重,攪拌均勻就透出獨有香氣。

碗裡簡單的蔬菜跟榨菜,增添風味。

阿婆仔麵 高雄

麵體有厚實有嚼勁,吃起來順口不膩,簡單好吃,但其實我小時候沒吃過豬油拌麵。

阿婆仔麵 高雄

沒有提供烏醋,只有白醋!

這一點我家馬哥很在意,在他的認知,烏醋與乾麵才是最對味!

阿婆仔麵 高雄

免費湯品

騎樓有免費的湯可以喝,還有新鮮的蔥花無限取用,蔥花大又豪邁。

阿婆仔麵 高雄

喝得出是大骨湯熬煮的清湯,加一些冬菜提味。

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阿婆仔麵

營業時間 11:00–14:00, 17:00–19:30

(星期四休息)

地址 830高雄市鳳山區鳳松路392號

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