Last Updated on 2022-12-29 by YU YU 醬
(高雄)獨特醬汁【嫩嫩燒肉飯】滑嫩可口燒肉飯、日式醬汁燒雞腿
我家馬哥又買便當叫我寫部落文了，似乎想把高雄便當餐盒介紹一輪。
他告訴我這家【嫩嫩燒肉飯】，目前只外帶不內用，中午大排長龍深深吸引了他（愛便當的靈魂？）。
【嫩嫩燒肉飯】主打就跟自己的店名一樣，鮮嫩燒肉，欲將燒肉飯呈現至極致！嫩~嫩~
到底有沒有，我來開箱看看吧！
【嫩嫩燒肉飯】環境
大全套加菜「滷蛋+香腸」，只要25元。
菜單
招牌燒肉便當50元痕跡還在，變成55元，裡面菜單卻已經標60元，物價飆漲很有感。
附近商辦多，排隊人不少。
訂單應接不暇，經常收到來自不同區域的訂單。
【嫩嫩燒肉飯】外帶
燒雞腿飯
燒雞腿比我手掌略小，不過使用國產生鮮雞腿，有加分。
以日式醬汁烹調的燒雞腿，呈現油量色澤，肉質軟嫩入味，醬汁偏甜。
厚不切豬排
這塊豬排單點50元，有點吃驚，+10元我可以一個燒肉飯！（原諒我愚婦價值觀）
馬哥為了讓我記錄部落文，也是很努力的把品項買齊。
不油膩，紮實又帶嫩度，可能主打日式醬汁的關係，所以也是微甜。
個人覺得是沒有「厚」，切面中間那一小塊肉，是營造視覺「厚」度嗎？覺得很奇妙！
燒肉飯
有別傳統燒肉飯以「燒烤」烹調手法，而使用日式醬汁大火快炒肉片，小火縮汁，做成「燒肉飯」。
所以不是我們認知的那種「燒肉飯」，而是類似「蔥爆豬肉」的感覺。
打開便當，滿滿燒肉跟菜，便當這樣60元，很有誠意了。
燒肉實屬滑嫩，味道夠味，甜中帶鹹，肉厚油，很下飯。
便當飯量不少，下飯程度，很容易不留米粒整盒吃完！
清湯
就是清湯，很會「勾」料的馬哥，也只有一小塊胡蘿蔔。
我看之前分享的都是酸辣湯。
嫩嫩燒肉飯，兩個便當150有找，整體算平價，讓主婦有不想煮飯的藉口，方便又快速。
下次想嘗試「瓜仔肉便當」，兒子而很愛這種懷舊口味，他家口味微甜，我相信他能扒飯扒得很開心。
您的支持是最大的鼓勵
請您按個讚！最新情報不錯過
高雄快速展店中，門市資訊請查詢嫩嫩燒肉飯官網
嫩嫩燒肉飯 六合店
營業時間：11:00–14:00, 17:00–19:00
（星期六半天、星期日休息）
電話： 07 236 6587
