【高雄前鎮】滿月보름달韓式正統炸醬麵｜韓國歐巴開的簡單韓式小店
覓食中，Google找到這間滿月보름달韓式正統炸醬麵，晚上看了一下招牌沒亮、外面暗暗的，裡面沒人以為沒開，確認是有開的才走進去。
滿月보름달韓式正統炸醬麵老闆是韓國人，所以味道應該是很道地的吧！後續好幾組客人進來，言談之中也是衝著「韓國人開的店」想嚐鮮。
不過全場只看到老闆一個人， 中文不是太流利，酷酷的感覺很忙碌，點餐送餐與外送員取餐才看的到他，很神奇！
滿月보름달韓式正統炸醬麵｜環境
店面佈置的很「將就」「簡單」，還能看到前一位租客的LOGO，人手不足，只看到老闆忙後台、忙出餐，沒時間能收拾桌面。
查了一下，店家似乎遷址不只一次，還能持續開店，應該生意會有一定水準吧！
餐具自助區，飲品老闆說是「咖啡水」，微微的咖啡味。
辣椒只有韓式辣粉
滿月보름달韓式正統炸醬麵｜菜單、MENU、價目表
部分劃掉品項已經沒有販售，點套餐算下來只便宜一點點，我們就決定隨喜好點餐。
注意到嗎？韓式炸醬麵跟乾韓式炸醬麵不一樣，似乎是有沒有把醬拌一起的差別，老闆中文不是到很流利，還是努力提醒我們。
店內主推韓式炸醬麵，雖然比台式炸醬麵貴蠻多，但突然想念這味道時，不是一碗炸醬泡麵能解決的，只好乖乖到韓式餐廳報到。
真心覺得異國料理還是要有圖片才看的明白一些
冷麵為季節限定料理
滿月보름달韓式正統炸醬麵｜內用
附上一小小盤泡菜，屬於酸度很高的韓國口味
韓式炸醬麵
黑嚕嚕的炸醬麵，份量跟韓國一樣滿大的，上面配料有水煮蛋、小黃瓜絲，攪拌均勻後就能開吃。
黑嚕嚕的醬汁吃得到洋蔥的香甜與肉丁，尾韻帶甜微微焦糖（黑糖？）香氣，麵條吃起來相當爽口Q彈，整體風味是溫和的不厚重，會讓人想一口接一口。
海鮮炒碼麵
除了炸醬麵之外炒碼麵也是韓國經典麵食之一，這天點了海鮮炒碼麵。
海鮮料沒有太多、麵跟洋蔥倒是蠻多，湯頭有洋蔥蔬菜甜，辣度很低，表現比炸醬麵相對平淡一些。
糖醋肉．小
店家貼心附上糖醋肉吃法
糖醋肉相當好吃，是今天最驚豔的一道，麵衣酥脆，肉厚實不柴，不沾醬嚼起來很香，像未裹上醬汁的咕咾肉。
醬汁酸酸甜甜沒有酸嗆味，炸肉麵衣略微脆沾上薄薄的糖醋汁，略為接近我們常吃的「糖醋排骨」，酸甜開胃。
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滿月보름달 韓式正統炸醬麵
電話號碼： 0968 653 251
營業時間： 11:30–15:00, 17:30–21:00
（禮拜四公休）
地址：高雄市前鎮區一心二路31-1號
