【台中豐原美食】康康豬豬血湯｜隨時都在排隊．古早味豬血湯＋炒麵必點．豐原早午餐推薦
位於台中市豐原區有這麼一間傳奇名店康康豬豬血湯，在地人都知道的美食名店，這可是豐原人的傳統早餐店。
在地經營20年以上的康康豬，新鮮豬血湯與古早味炒麵，老饕們早上來此點這一套，就是超道地的台中豐原早餐，生意好到還有專屬停車場。
告訴你當地最內行的吃法，豬血湯必沾店家自製蔥辣醬，炒麵淋上東泉辣椒醬＋蔥辣醬，在地人都這樣加啦！！
康康豬豬血湯｜環境．停車
不習慣當早餐吃，那我們就把它當午餐吧！康康豬豬血湯位於台中市豐原區的西勢二街上，附近是住宅區，營業時間早上六點到下午一點半，要吃的請早，太晚來就打烊啦！
雖然位在巷弄中，卻有自家的停車場，人潮很多，但稍微等一下就能停到。
櫃台點餐分成不同點餐窗口：內用區、外帶區。
這天因為是平常日排隊的隊伍大多是外帶的人潮，內用直接走到側邊櫃台點餐。
櫃台點完餐付完錢，餐點也準備好了！直接拿回座位就好。
內用座位才是麻煩的地方，店內幾乎是客滿的狀態，滿滿的用餐人潮，要自己找哪裡有位子，所以會形成「搶」位的狀態。（像百貨公司客滿的美食街）
所幸環境還算乾淨、有冷氣且舒服，等候同時來看看康康豬血湯到底有多厲害吧！
庶民美食「炒麵+豬血湯」是台中Style早餐，康康豬豬血湯生意更是好到爆棚，堪稱豐原豬血湯的傳奇，不少人從小吃到大就認這一味，傳統早餐也能做到這樣的規模真的不簡單。
康康豬豬血湯｜菜單
櫃台點餐同時取餐，這幾年價位有做小幅度的調漲，而炒麵、豬血湯是必點的！
康康豬豬血湯｜內用
豬血湯
一碗豬血湯35元很划算，滿滿的豬血，連韭菜野放的不手軟，湯頭清爽不油，也沒有太多的胡椒味干擾。
生意那麼好，豬血也是非常新鮮乾淨無腥，軟嫩Q彈不澀，不管是單吃或是沾醬都很棒。
康康豬的靈魂是這個：蔥辣醬，我看當地人勺的超豪邁，滿滿一大碗，更有網友留言：來康康豬豬血湯沒有吃蔥辣醬，等於白來了！
炒麵
簡單的黃麵淋上肉燥，靠肉燥提香，吃起來不油膩，味道鹹香好吃有甜味。
炒麵一定要擠上台中醬料之神東泉辣椒醬，這款連我家小孩也好愛，還指定要買回家，其實炒麵還少一味，就是剛剛的蔥辣醬，礙於小孩不敢吃就作罷，蔥辣醬＋東泉辣椒醬才是標配。
一旁有還有個阿婆工作就是把東泉辣椒醬裝入醬料罐內，十分有趣！
麵條口感蠻有彈性，不知道是不是心理作用，加上辣椒醬涮嘴程度瞬間提升不少，孩子吃不完的炒麵，爸爸就狂加蔥辣醬拌著吃，此時辣度更為鮮明，不過有點分不清是吃蔥還是在吃麵。
肉燥飯
肉燥飯味上面鋪滿筍乾，筍乾意外的好吃，肉燥肥肉比例偏多，但仍清爽味，蠻好吃的。
爌肉飯
就是肉燥飯上面加一塊爌肉，部位採用的是三層肉，一般般，只能說不是他的強項。
豆腐湯
弟弟堅持想點的豆腐湯，不過他有點失望，還是喜歡台北的油豆腐。
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康康豬豬血湯
營業時間： 06:00–13:30（星期一休息）
電話號碼： 04 2527 9424
地址： 台中市豐原區西勢二街21號
