【嘉義美食】 三采田美味廚坊|嘉義人在地隱藏版美食廚房.美味用心的家庭餐廳.內行人大推一試成主顧
今天要和大家介紹的是一間位於嘉義的家庭餐廳–三采田美味廚坊,以「原型真食物」優質食材打造溫暖療癒手作料理,成為巷弄高人氣餐廳,嘉義在地人私房名單。
外觀第一印象是鄉村風簡餐店,餐廳由老闆夫妻協力打造,以新鮮時令食材製作餐點,料多味美又健康,經由老客人口耳相傳,小小一間店一到用餐時間瞬間客滿,生意超級好。
三采田美味廚坊餐點美味可口,食材把關的態度秉持「自己敢吃,才端上桌」,不僅能滿足顧客們的口腹之慾,還能吃得安心健康,對於依賴外食的現代人來說,彷彿都市裡的一片綠洲。
三采田美味廚坊|環境停車
三采田美味廚坊位嘉義東區台斗街上,耐斯廣場購物中心、嘉義基督教醫院、嘉北火車站步行約5-10分鐘,不僅是嘉義鄉親的私房餐廳,不少觀光客也曾慕名前來。
簡餐小店竟然這麼貼心有專屬停車場,附近也有很多白線可停,開車來不用怕找不到停車位,相當方便。
三采田美味廚坊|內部環境
用餐空間分為一二樓,人光是站在門口就能感受到店裡的溫馨氛圍,如在自家一樣自在。
這天是平日晚餐,所幸我們來的早,離開時發現一樓已經客滿了,都是像老客人般的熟悉感,真的是很受歡迎的嘉義家庭餐廳。
嘉義市政府認證「金質獎」優良店家,加上所有食材都是老闆夫妻當天到市場採買,全是最新鮮、最符合時令的食材,更叫人安心,注重用餐環境與品質的朋友一定要來試試看。
「三.采.田」合起來就是「潘」字,用姓氏命名,一種老派浪漫與可愛。
鄉村風菜色不定期變化,難怪客人都說這裡的餐點套餐,讓人每天吃也不會膩!
老闆親切招待孩子小禮物,親子友善餐廳推薦, 許多客人是小家庭帶著孩子來用餐,真的很有家的感覺。
店內古早味點心也是網友力推的嘉義必買伴手禮,內行老顧客看到有存貨,就會多買幾包。
白開水自行取用。
供應三隻小兔冰淇淋,也是嘉義當地優質小農產品。
三采田美味廚坊|菜單
店內菜單提供品項選擇很多,可單點也能升級套餐,鄉村風料理菜色不定期變化,每次享用都會能有小驚喜。
餐點走樸實無華路線,店家只做自己愛吃也敢吃的平民食物,把客人的健康與胃像家人般對待,真的很難得的良心店家。
三采田美味廚坊|餐點介紹
伴手禮小點心
餐點現點現做,客人難免會等待,店家貼心在餐前免費供應自製點心給客人解饞,古早味點心香氣濃郁好吃,變成全家搶著吃這一盤,太多人敲碗想買,誤打誤撞成為隱藏版伴手禮。
小孩第一次知道這餅乾叫「豬耳朵」,口感酥脆,淡淡鹹味,超讚!直接買整包回家慢慢吃。
蝦餅也跟我在台南吃的不太一樣!口感厚實不空虛,以東南亞特有佐料製作,同樣好吃到停不下來。
花雕三杯雞套餐
一般吃簡餐常會被雷到,主菜、配菜都只有一點點,很沒誠意那種,在三采田美味廚坊套餐份量完全沒有這問題。
大塊雞腿、杏鮑菇、米血小火慢煨入辛香氣,吸附滿醬汁,花雕酒提香,醬香濃郁但不過鹹,豐富的層次感另人驚喜,光是這道就能扒完一碗飯。
土雞肉紮實有咬感,風味豐富,真材實料啊!
米血口感綿密帶Q,塔香四溢鹹香入味。
嘉義常見的油豆腐湯,湯頭完全不馬虎,超級甘甜順口,油豆腐表現也優秀,豆香氣飽滿,喝完會想再續。
小菜每日組合都不同,什麼菜新鮮就出什麼菜,還要推一下小菜不會有所謂的「便當味」,很對我的胃口。
附餐蛋炒飯,蛋香風味足,不油不膩,清清爽爽。
蒸蛋有整塊魷魚,連玉米捨棄罐頭玉米,以新鮮玉米手切,整體滋味鮮甜。
義式起司牛奶鍋
自家熬煮高湯,不用奶粉用鮮奶,謝絕鮮奶油及大骨調味粉,純天然風味一吃就知道。
菜盤除了一片魚板外,都是以健康養身為主的原型食材,不愛吃火鍋料會很喜歡。
牛肉片偏厚,口感紮實不油膩,富有嚼感。
香醇濃郁的牛奶起司鍋讓所有食材都增添滑順口感,輕鬆帶出食材自然的清甜,湯頭漸熬香氣與甜味大大提升,一口喝下真的超級幸福。
炸銀絲卷
表面金黃微微焦香的炸銀絲卷,份量感十足,甜甜香氣撲鼻,好誘人!
現炸起來真的好好吃,外皮微微酥脆,內部口感鬆軟,還帶有甜麵香。
綜合炸物
依照當日食材提供四種炸物,當天搭配的組合是脆薯、甜不辣、雞塊及玉米,滿滿一盤超級有誠意。
吃得出火侯掌控得宜與炸油品質佳,每樣炸物都是店家精挑細選,玉米甜香爆汁、甜不辣柔嫩有味、薯條跟炸雞塊都跟外面店家不一樣,不管大人小朋友都覺得好吃。
塔香黃金炸豆腐
超級好吃超級厲害的塔香黃金炸豆腐,剛炸起 又燙又嫩又入味,搭配九層塔一同享用很台味。
手作茶飲
套餐附餐飲品阿薩姆紅茶與茉香綠茶,所有飲品不使用精緻果糖及化學糖漿,都是店家用愛心和耐心自己親自手炒的二砂糖。
只做自己敢喝、覺得健康的飲品,喝一種天然、喝一種純粹,清甜焦香不膩口。
附餐甜點
餐前有小餅乾,餐後還有小點心,巧克力凍與杏仁凍,甜度剛好,雖看起來不起眼,柔和的口感很好吃。
三采田美味廚坊食材新鮮、服務態度優質、扎實不手軟的用料擄獲許多客人味蕾,一堆鐵粉!
用平凡食材吃出新高度,食材把關讓人吃的安心,顛覆「外食不健康」的概念,很羨慕嘉義能有將這樣值得信賴的好店家,外地遊子們,如果想念家的味道,不妨到三采田美味廚坊品嚐充滿溫度的家常料理。
三采田美味廚坊
電話號碼: 05 276 3785
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:00
(星期一、二休息)
地址: 嘉義市東區台斗街217號
~~~
您的支持是最大的鼓勵
請您按個讚!最新情報不錯過
~感謝~
#嘉義美食 #嘉義旅遊 #嘉義餐廳 #嘉義市美食 #嘉義必吃 #嘉義車站美食
#嘉義伴手禮推薦 #嘉義一日遊 #嘉北車站美食 #三采田美味廚坊