(食)超簡單又快速的泰式香蕉煎餅食譜,零廚藝沒問題(costco好市多墨西哥薄餅皮)

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泰式香蕉煎餅食譜

這次用的是costco好市多多提亞 8 吋墨西哥薄餅皮

  • 採用天然植物油製造,素食者皆可食用
  • 可製作墨西哥捲餅
  • 裡面有3小包,一包有12片,總共有36片

costco好市多墨西哥薄餅皮

吃不完可以先冷凍起來,家裡有小孩的,這款也很適合拿來做早餐。

costco好市多墨西哥薄餅皮

泰式香蕉煎餅食譜

泰式香蕉煎餅

準備材料 (1人份)

  • 墨西哥薄餅皮-一片
  • 香蕉-半根
  • 雞蛋-一顆
  • 奶油-少許
  • 煉乳-少許
  • 巧克力醬-少許(視個人口味,不一定需要)

步驟

泰式香蕉煎餅

1.準備一個小碗,放入雞蛋打散,香蕉切片,再放入蛋液內拌勻。

泰式香蕉煎餅

2.鍋內放入奶油融化。

泰式香蕉煎餅

3. 放入餅皮,把餅皮用小火煎至兩面上色,這款餅皮會一膨脹起來,可以用鍋鏟壓一壓。

泰式香蕉煎餅

4.將香蕉蛋液加在餅皮中心,若蛋液稍微流出也沒有關係,再鏟起來放置中央即可。

泰式香蕉煎餅

5.將餅皮的邊緣向內包成四方型,讓餡料包在裡面。

泰式香蕉煎餅

6.將雙面油煎至金黃後起鍋。

泰式香蕉煎餅

7.將煎餅切成適量大小,於盛盤時淋上適量(其實是大量)的煉乳即可。

泰式香蕉煎餅

巧克力醬可有可無,我個人覺得搭起來很對味。泰式甜食就是要甜膩膩肥滋滋的。

餅皮煎的香脆,這款餅皮帶有麵粉香氣,裡面包裹的蛋液與香蕉融為一體,外面的煉乳與巧克力甜度爆表,真是一款邪惡的甜點。

泰式香蕉煎餅

 

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