重出江湖的「愛之味麻婆豆腐」,又再推出與日本咖哩名店「CoCo壱番屋」聯名合作「愛之味咖哩豆腐」。
這2款拌飯神器受到熱烈討論, 加上不停的在電視播放可愛的戴資穎,好奇心驅使下,兩款就一起帶回家!
愛之味XCoCo壱番屋 咖哩豆腐
日本國民指定美食CoCo壱番屋咖哩名店,和台灣愛之味聯名推出台灣第一罐「咖哩豆腐」。
主打消費者在疫情期間不用出門,就可享受到餐廳等級的咖哩美食罐。
打開時,原以為有濃濃的咖哩味,結果是聞到豆瓣醬的醬香味,是開錯罐頭嗎?一看成分,裡頭真有豆瓣醬。
因為瓶身比較高,直接倒扣會倒不出來,需要用到湯匙挖一下。
豆腐是長這樣的~
採用進口日本原裝咖哩粉,嚴選植物肉,五辛素食者也可以食用,豆腐旁一顆顆的應該就是植物肉燥。
這一罐份量可以分成2盤,電鍋稍微加熱,再加上些蔬菜,就可以當成一餐。
直接吃覺得太鹹,拌上飯後,味道就比較剛好。
豆腐口感軟綿,有點像蒸蛋,除了咖哩香辛味,還有微辣豆瓣醬,口味算特別,算是混搭風味。
這樣的微微辣,咖哩控Kai,還是可以整盤吃光光囉!
愛之味四川麻婆豆腐
打開瞬間可以聞到濃厚豆瓣香與花椒味。
辣油顏色,看起來就覺得很下飯。
沒有吃過以前那款麻婆豆腐罐頭,所以無法比較是否有「復刻」。
電鍋加熱,簡單的撒上蔥花,加顆蛋與水煮蔬菜,吃罐頭還是要有點儀式感。
整體口味偏重,拌飯後比較剛好(麻婆豆腐本來就屬於重口味啊)。
醬汁比例調的還不錯,小辣程度,辣中帶麻,麻的比例比較多,與熱騰騰白飯拌勻一起吃,很開胃又下飯,扒飯殺手無誤。
這兩款豆腐,雖然沒有現煮的好吃,但其實也完勝蠻多料理包,又可以補充蛋白質。
囤貨幾瓶在櫃子裡,當成備用料理罐頭也是不錯的選擇!
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